Longeteau Genesis Blanc - 2015 - Batch 1

Longueteau

Unique rhum vieux double maturation de la Distillerie Longueteau, cette cuvée rend hommage à Christian de Montaguère, pour célébrer les 15 ans de la boutique éponyme.
Trois ans de vieillissement en fût de chêne américain puis 4 ans en fût de chêne français donnent à ce rhum exclusif un caractère à la fois charmeur et puissant.
Les notes finement empyreumatiques du premier nez laissent place à la chaleur des épices.
Cannelle, vanille légère et grain de café se retrouvent également sur le premier palais qui évolue tendrement vers des notes de sucre roux.
La canne à sucre est encore présente, plus gourmande, plus fondue.
Quelques notes de galette de manioc chaude poussent la bouche sur des notes un peu torréfiées.
La longueur en bouche persiste sur des notes plus pâtissières tout en gardant une certaine fraîcheur rappelant l’anis étoilé. 

Une édition très limitée, pour ce vieux rhum : seulement 310 bouteilles disponibles ! 

À déguster pour un voyage sous les tropiques et profiter de l’art de vivre aux Caraïbes ! 

Le Rhum Vieux brut de fût Longueteau Cuvée 15ème Anniversaire Christian de Montaguère se déguste pur de préférence, et à température ambiante.  



Le mot de Christian :
Un mariage presque parfait, cette collaboration Distillerie Longueteau et Boutique Christian de Montaguère.Je crois que François a su lire dans mes pensées et moi dans les siennes, ce qui nous permet de vous proposer à l’occasion des 15 ans de notre Boutique, un Rhum Vieux brut de fût qui se trouve être le premier, le seul, et l’unique de la Distillerie Longueteau qui soit issu d’un double vieillissement.S’il fallait 3 petites phrases pour décrire ce Rhum,Je vous dirais : 

    Je suis fier que ce soit un véritable inédit de la Distillerie Longueteau,
    Il vous charmera par ses facettes à la fois gourmandes, épicées et intenses, j’en suis convaincu.
    Son étiquette et étui aux couleurs vives, on ne peut plus caribéennes, ne laisseront personne indifférent.


Longueteau|2016|Christian de Montaguère

Longueteau 2016 Christian de Montaguère

Fermentation starts naturally and is carried out by indigenous yeasts in vats of between 1,000 and 3,000 liters. It lasts 5 to 7 days.
Distillation is carried out on a 500-liter copper batch still, consisting of a small pot with a short external column. After a single pass, the distillate leaves the still at approximately 60% ABV

El Amparo Pure Single Rum

Velier

Velier | Vieux Vaval 2015 6Y (LMDW)

Velier   Vieux Vaval 2015 6Y (LMDW)

La Favorite|Rivière Bel'air 2020

La Favorite Rivière Bel'air 2020

Velier|Vieux Sajous 2017

Velier Vieux Sajous 2017

Père Labat Clos parcellaire Les Mangles est un rhum blanc agricole en provenance de l’île de Marie-Galante, en Guadeloupe.

Ce rhum parcellaire provient du nord de la propriété de la distillerie Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation. La canne mauve de cette parcelle est coupée à la main et transportée à la distillerie où une fermentation de 80 heures est effectuée à partir du vesou. Le vin de canne obtenu est distillé dans une colonne créole en cuivre pour sortir à 70,7° avant d’être réduit à 53°.

Ce rhum est embouteillé sur place en édition limitée à 3024 exemplaires. Chaque bouteille est numérotée.

Père Labat|Les Mangles

Père Labat Les Mangles

Montebello|Zenga Black

Montebello Zenga Black

HSE|Parcellaire #1

HSE Parcellaire #1

Clément|Canne Bleue 2023|Ciel

Clément Canne Bleue 2023 Ciel

Clément|Canne Bleue 2023|Mer

Clément Canne Bleue 2023 Mer

Clément|Canne Bleue 2023|Terre

Clément Canne Bleue 2023 Terre

Velier|Vieux Vaval 2015

Velier Vieux Vaval 2015

Velier|Vieux Sajous 2018

Velier Vieux Sajous 2018

Habitation Velier|Papa Rouyo 2022

Habitation Velier Papa Rouyo 2022

Velier|Clairin Sajous 2020

Velier Clairin Sajous 2020

Lors d’un voyage en Guadeloupe, Christopher du bar 1802 et Morgan Ricci sont tombés sous le charme d’un même fût, pendant leur visite de la distillerie Papa Rouyo. 

Nez : Puissant sur la canne fraîche gorgée de sucre. 

Bouche : Attaque gourmande avec une texture grasse sur des notes de crème aux oeufs sabayon, vient ensuite un profil sec, biscottes beurrée, pain grillé. La finale se prolonge sur des notes toastées avec une pointe de poivre noir et un fon de caramel dur.

Famille Ricci|Papa Rouyo|Bar 1802

Famille Ricci

Famille Ricci Papa Rouyo Bar 1802

Clairin Sajous|2021

Clairin Sajous 2021

Velier|Clairin Casimir 2021

Velier Clairin Casimir 2021

Embouteillage exclusif pour les 60 ans du régiment du service militaire adapté de la Guadeloupe. 

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