Voici notre première cuvée plus accessible avec un gros travail de réduction en goutte à goutte.

Pour notre première cuvée, nous avons sélectionné un rum Fidji axé sur la gourmandise.

Un bouquet riche s'ouvre sur des parfums intenses de vanille, de caramel et de fond de tarte amande beurré.

En bouche, ce rhum offre une texture à la fois huileuse et légèrement acidulée, procurant une sensation agréable et onctueuse.
Les saveurs se déploient avec raffinement, révélant d'abord des notes de coing et de zeste d'agrumes, qui éveillent les papilles gustatives.

Une touche exotique de noix de coco vient ensuite enrichir le palais, apportant une dimension gourmande et accessible. 

Zero Nine Spirits|Fidji 2015

Zero Nine Spirits (Zn09)

Zero Nine Spirits Fidji 2015

L’embouteilleur La Compagnie des Indes présente le rhum Guatemala 12 ans Darsa. Distillé à partir de mélasse en 2011, ce rhum a été réduit à 43 degrés après avoir vieilli dans des fûts de chêne américain neuf.

Compagnie des Indes|Guatemala Darsa 2011

Compagnie des Indes (CDI)

2017 · 12 ans · 43% · 70 cl · #GDK12 

Compagnie des Indes Guatemala Darsa 2011

Neisson|Straight From The Barrel N°53|V and B

Neisson

Neisson Straight From The Barrel N°53 V and B

Ce rhum est le fruit d’une distillation dans La Belle Aline, un alambic en cuivre muni d’une colonne à sept plateaux.
Il a vieilli entre 5 et 6 ans en fûts de chêne américain et français. L’élevage s’est déroulé dans les chais de la distillerie.

A1710|La Délivrande

A1710

A1710 La Délivrande

J.M|2016|Wengler

2016 · 6 ans · 55,7% · 70 cl · #150413

J.M 2016 Wengler

Romdeluxe|Collectors Series #7|La Reunion Savanna 2013

Romdeluxe

Romdeluxe Collectors Series #7 La Reunion Savanna 2013

Nez : Frais et fruité. Mangue, fruit de la passion
Bouche : Intense et ample. Ananas rôti, raisins secs
Finale : Longue. Vanille, banane flambée.

Rest & Be Thankkful|Monymusk MDR 2012

Rest & be thankful

Rest & Be Thankkful Monymusk MDR 2012

Rest&Be Thankful Long Pond 1998 #10269

1998 · 23 ans · 59,6% · 70 cl · #10269

Rest&Be Thankful Long Pond 1998 #10242

1998 · 23 ans · 55,5% · 70 cl · #10242

La Favorite|Exploration N°2

La Favorite Exploration N°2

Unique rhum vieux double maturation de la Distillerie Longueteau, cette cuvée rend hommage à Christian de Montaguère, pour célébrer les 15 ans de la boutique éponyme.
Trois ans de vieillissement en fût de chêne américain puis 4 ans en fût de chêne français donnent à ce rhum exclusif un caractère à la fois charmeur et puissant.
Les notes finement empyreumatiques du premier nez laissent place à la chaleur des épices.
Cannelle, vanille légère et grain de café se retrouvent également sur le premier palais qui évolue tendrement vers des notes de sucre roux.
La canne à sucre est encore présente, plus gourmande, plus fondue.
Quelques notes de galette de manioc chaude poussent la bouche sur des notes un peu torréfiées.
La longueur en bouche persiste sur des notes plus pâtissières tout en gardant une certaine fraîcheur rappelant l’anis étoilé. 

Une édition très limitée, pour ce vieux rhum : seulement 310 bouteilles disponibles ! 

À déguster pour un voyage sous les tropiques et profiter de l’art de vivre aux Caraïbes ! 

Le Rhum Vieux brut de fût Longueteau Cuvée 15ème Anniversaire Christian de Montaguère se déguste pur de préférence, et à température ambiante.  



Le mot de Christian :
Un mariage presque parfait, cette collaboration Distillerie Longueteau et Boutique Christian de Montaguère.Je crois que François a su lire dans mes pensées et moi dans les siennes, ce qui nous permet de vous proposer à l’occasion des 15 ans de notre Boutique, un Rhum Vieux brut de fût qui se trouve être le premier, le seul, et l’unique de la Distillerie Longueteau qui soit issu d’un double vieillissement.S’il fallait 3 petites phrases pour décrire ce Rhum,Je vous dirais : 

    Je suis fier que ce soit un véritable inédit de la Distillerie Longueteau,
    Il vous charmera par ses facettes à la fois gourmandes, épicées et intenses, j’en suis convaincu.
    Son étiquette et étui aux couleurs vives, on ne peut plus caribéennes, ne laisseront personne indifférent.


Longueteau|2016|Christian de Montaguère

Longueteau 2016 Christian de Montaguère

Single cask finished in ceiba-wood, bottled for Premium Spirits Belgium

Ciguatan Folklore Dualidad 17 yo

Zero Nine Spirits Rh09|TDL 200

Zero Nine Spirits Rh09 TDL 200

Gadyamb|Savanna|Baleine

Gadyamb

Gadyamb Savanna Baleine

HSE|Parcellaire #1

HSE Parcellaire #1

Vieillissement total 25 ans (22 ans Tropical et 3 ans continental)

The Colours of Rum #3|Jamaica Clarendon 1996

Wealth Solutions

1996 · 25 ans · 67% · 70 cl · #435094

The Colours of Rum #3 Jamaica Clarendon 1996

The Foursquare distillery in Barbados was founded by the Seale family in the mid-1990s. The Seales, having bottled rum in Barbados for over five generations, own a string of traditional brands which now feature Foursquare rum as their main component.

Barbados 1999 has been distilled by Foursquare on pot and column stills and matured in ex-rum American Oak cask for 22 years. This Foursquare spent 8 years in the tropics. The cask yielded 210 bottles containing spirit at 61% ABV. Only 210 bottles have been bottled.


The Colours of Rum #14|Barbados Foursquare 1999

The Colours of Rum #14 Barbados Foursquare 1999

Un rhum distillé en pot still provenant d'une distillerie traditionnelle de la Jamaïque, ou HD signifie Hampden. Aucun doute n'est possible une fois goûté. Les distilleries jamaïcaines sont réputées pour utiliser du dunder ou de la boue pour créer de fortes concentrations d'acides à utiliser dans la fermentation. Le résultat final est un menu de rhums avec différents niveaux de ce « funk » et de cette complexité typiquement jamaïcains.

Ce rhum jamaïcain de 29 ans d'âge a été distillé en 1992 et mis en fût unique, où il est resté 29 ans. Enfin, le rhum a été mis en bouteille avec un total de 250 bouteilles libérées brut de fût à 58,1% degrés d'alcool. Aucune précision du Mark Hampden.

Note 92/100 sur whiskyfun

The Colours of Rum #5|Jamaica HD 1992

The Colours of Rum #5 Jamaica HD 1992

Le rhum La Favorite Exploration n° 1 est un rhum vieux agricole martiniquais issu de la récolte 2015. Ce brut de fût a vieilli 3 ans en fût ex-Bourbon, puis 2 ans en fût de chêne américain. Il a bénéficié d’une chauffe longue à haute température. 

Pour La Favorite, c’est la première création d’une toute nouvelle gamme novatrice prénommée Exploration, et cette édition est limitée à 850 bouteilles seulement !

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