Assemblage
HAMPDEN 2007 C<>H (40 %)
HAMPDEN 2013 <>H (40 %)
NEW YARMOUTH 2009 HIGH ESTERS (20%)
Repos de 3 mois en Dame-Jeanne

Swell de Spirits - Swell & Co.#13 Rums of Anarchy - ROA6

Swell de Spirits

Zetwal, qui signifie « étoile » en créole, fait référence aux anciens repères de navigation des marins qui transportaient le rhum. C’est aussi un clin d’œil au navire, emblème de la distillerie familiale martiniquaise Neisson.

Embouteillée dans une magnifique carafe en cristal, Sirius, la seconde édition de Zetwal après Polaris, est issue de l’assemblage de millésimes anciens distillés entre 2000 et 2013, réservés à la collection de prestige de la maison Neisson : Armada.
Toujours en vieillissement en foudre, l'assemblage s'affine un peu plus chaque année, conférant à chaque édition Zetwal une identité propre.
Remarquable de profondeur et d’élégance, sa palette aromatique donne d’emblée le ton d’une dégustation placée sous le signe de l’enchantement. Sa palette gustative particulièrement élégante et abondamment fruitée revêt de splendides couleurs automnales qui mettent en valeur son éblouissante maturité d’expression.

Nez : Ample. Abricoté, finement caramélisée, exotique (kaki), agrumée (orange) et infusée (sauge, thym), la palette aromatique explore de nombreuses contrées olfactives. À l’aération, celle-ci devient de plus en plus médicinale (baume du tigre), camphrée et capiteuse (lys, jacinthe, géranium).

Apparence : Vieil or à reflets cuivrés

Bouche : Vive et suave. Mélange de citron vert, de fruits secs (figue, datte), d’orange confite et de cacao, la palette gustative est resplendissante de maturité. Ensuite, elle évolue vers des registres poudrés (gingembre) et pralinés. Progressivement, des saveurs de cannelle, de bois précieux et de résine de pin mettent en relief sa noblesse d’expression.

Finale : Longue, duveteuse. Tout d’abord, du sucre de canne tiède, des miels de géranium et de bruyère constituent des séquences gustatives à la fois onctueuses et capiteuses. Puis, des saveurs intenses de canne à sucre occupent le devant de la scène.

Neison|Zetwal Sirius

Neisson

Neison Zetwal Sirius

Assemblage de rhums de Trinité-et-Tobago, Jamaïque et Réunion, de 3 à 20 ans d'âge.

Le nom "Triangulation" vient de la marine, où elle est utilisée pour déterminer la position en utilisant trois directions connues. Ce terme nous rappelle le travail de pionnier du capitaine James Cook au XVIIIe siècle quand il explora courageusement les eaux de l'océan austral. Avec des moyens de navigation de pointe de son temps, comme le sextant et la boussole, il a fait des cartes précises et a surmonté de nombreux dangers en haute mer. Comme Cook, nous poursuivons les méthodes les plus précises et les plus innovantes dans la production de notre rhum pour créer un produit d'une qualité inégalée. Attendez-vous à un voyage de découverte des sens avec le Rum Club Triangulation.

Rumclub|Triangulation

Rumclub Private Selection

Rumclub Triangulation

Compagnie des Indes Caribbean Multi Distilleries 8 ans est un assemblage de rhums de mélasse du Panama et du Nicaragua.

Ces rhums ont été distillés en décembre 2013, puis mis en vieillissement durant 8 ans en fûts de chêne américain. La mise en bouteille a été réalisée en France en avril 2022, sans filtration à froid. Il s’agit du fût unique numéro BC07 qui a délivré un total de 362 exemplaires.

Ce fût a été sélectionné par Compagnie des Indes, un embouteilleur passé maître dans l’art de la sélection et de l’assemblage de rhums.

Compagnie des Indes|Carribean 8 Years

Compagnie des Indes (CDI)

Compagnie des Indes Carribean 8 Years

L’assemblage se compose de 2 fûts soigneusement sélectionnés :

56,1% de sa composition est un rhum agricole de Guadeloupe, distillé en 1973.
43,9% est un rhum de mélasse en provenance du Panama, distillé en 1996.

Compagnie des Indes|Leviathan

Compagnie des Indes Leviathan

La Compagnie des Indes présente son Taïtaïnik à 44 degrés, un assemblage original mêlant le pur jus de canne de Martinique à la mélasse de Thaïlande.

Compagnie des Indes|Taïtaïnic

Compagnie des Indes Taïtaïnic

Wu DRAM Clan|Jamaican Rum SCJB 2024|Flickenschild

Wu DRAM Clan

Wu DRAM Clan Jamaican Rum SCJB 2024 Flickenschild

Vieillis 21 mois en ancien fûts de Sauternes Chateau Massereau en France.

"This is our first own aging rum. A blend of traditionnal rum and Grand Arôme, directly arrived from the Savanna Distillery and put right away in an amazing Sauternes cask from Château Massereau almost two years. The oak cask was not tightened by flame but with steam. Therefore the presence of woody notes are non-existent and give way to fruits, fruits, and more fruits. The olive is there, with a pinch of sweetness. Be careful, it's groovy!"

Poh! Spirits|Savanna

Poh! Spirits Adventure

Poh! Spirits Savanna

Le deuxième Embouteillage en collaboration avec @jeanhumbertsavoldelli spécialisé dans l’impressionnisme abstrait! Encore un super projet autour de l’art. L’œuvre s’appelle Rhum of Freedom et acrylique on canva 
✅ ITP/HJF 
✅ JAMAICAN RUM
✅Mélasse 
✅ 2009
✅High Proof 61,1%
✅ 75% Long Pond ITP 2009
✅ 25% Hampdn HJF 2008
✅ Esters : 342g/hlap
✅ Congeners :1171g/hlap
✅ 200flacons 
✅ Levure indigènes
✅ Fermentation 15 jours 
✅ 100% pot still
✅ Fût de bourbon 
✅ 42% de part des anges 
✅ Couleur naturelle
✅ 11 ans tropical / 1 an continental  

Old Brothers|ITP/HJF 2009|Rum of Freedom

Old Brothers

Old Brothers ITP/HJF 2009 Rum of Freedom

Salon Cap Spirit Capelle-la-Grande 
Distillation Barbade-DDL-Darsa
Distillation Pist Still & Column Still
Origine: Barbade-Guyana-Guatemala
Finition Bourbon Sauterne


Famille Ricci|Alliance|Cap'Spirit

Famille Ricci

Famille Ricci Alliance Cap'Spirit

Assemblage de :
40% Monymusk EMB 1995, 23 ans tropical, 6 ans continental
32 % Long Pond LPS 2001, continental 23 ans
28 % New Yarmouth 1994, tropical 24 ans, continental 5 ans

Wu DRAM Clan|Jamaican Rum

Wu DRAM Clan Jamaican Rum

Blend of :
Long Pond 2005 Pot Still
Monymusk 2007 Column & Pot
New Yarmouth 2005 Pot Still
Worthy Park 2008

Precious Liquors|Jamaica 2008|The Cane I

Precious Liquors

Precious Liquors Jamaica 2008 The Cane I

The Cane Jamaica Rum 2008 is a carefully selected blend of column and pot still rums from Jamaican top distilleries: Long Pond 2005 Pot Still, Monymusk 2007 - Column & Pot, New Yarmouth - 2005 Pot Still, Worthy Park - 2008 - Pot Still. This strong profile, high ester rum is a perfect introduction to amazing world of Jamaican rums.

Precious Liquors|Jamaica 2008|The Cane II

Precious Liquors Jamaica 2008 The Cane II

Rhum Infinity cask avec des rhums produits à la distillerie Rummie Club entre 2020 et 2024, vieillis dans un madère de 40 litres et mis en bouteille pour le rhumshop Sabor à Tremelo (Belgique)

Lord of the Drams #VII|Rummieclub|Madeira Infinity Cask

Lord of the Drams #VII Rummieclub Madeira Infinity Cask

Mates|XO

Mates XO

Assemblage de trois millésimes 2008, 2013 et 2018.

Père Labat|Ambassadeur

Père Labat Ambassadeur

Plantation|Multi Island XO

Plantation

Plantation Multi Island XO

Cette Fois-ci nous avons travaillés avec Vincente Exbrayat  ! Elle est vraiment trop cool, c’est un plaisir de partager le projet avec elle. Merci Vincente !
L’œuvre s’appelle NARCISSE.
Elle est influencée par le surréalisme suivi d’un travail au graphite. 
✅ ITP/<H> 
✅ JAMAICAN RUM
✅Mélasse 
✅ 2009
✅High Proof 63.3%
✅ 70% Long Pond ITP 2009
✅ 30% Hampdn <H> 2001 
✅ Fermentation 17 jours
✅ Levure indigènes
✅100% pot still
✅Fût de bourbon 
✅56% de part des anges 
✅Couleur naturelle
✅11 ans tropical / 1 an continental 

Old Brothers|ITP/<H>

Old brothers

Old Brothers ITP/<H>

Rum Nation|Demerara Solera N°14

Rum Nation

Rum Nation Demerara Solera N°14

Habitation Velier|Renegade 2020

Velier

Habitation Velier Renegade 2020

2e embouteillage des Amis des amis du rhum, nous avons voulu faire un rhum vieilli, facile à déguster et surtout original.
Nous voulions une composition jamais vue donc nous l'avons élaboré avec la Maison Ferroni. 
Niveau composition on a 50% de WorthyPark 4 ans (pour la partie vieux), 20% de blanc Longueteau, 20% de blanc Corse, 5% de Grogue et 5% de Grand arôme martiniquais. Cet assemblage a ensuite été remis en fût pour harmoniser le tout.
L'étiquette est elle aussi une création 100% originale, inspirée du mouvement artistique Art Nouveau, et créée par un de nos membres.
L'ensemble vous est proposé légèrement réduit à 55%, en bouteille de 70cl.

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