Compagnie des Indes Caribbean Multi Distilleries 8 ans est un assemblage de rhums de mélasse du Panama et du Nicaragua. Ces rhums ont été distillés en décembre 2013, puis mis en vieillissement durant 8 ans en fûts de chêne américain. La mise en bouteille a été réalisée en France en avril 2022, sans filtration à froid. Il s’agit du fût unique numéro BC07 qui a délivré un total de 362 exemplaires. Ce fût a été sélectionné par Compagnie des Indes, un embouteilleur passé maître dans l’art de la sélection et de l’assemblage de rhums.