Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !
 
Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

C'HUM Corman Collins Port Mourant 2003 21y

Corman Collins

Silver Seal Guyana Enmore 1996

Silver Seal

Plantation Extrême No. 4 Guyana Uitvlugt 1993

Plantation

Découvrez l'essence même du Guyana avec le Boogieman 2008 Port Mourant Diamond 10 ans d'âge, un rhum d'exception en édition limitée qui capture l'esprit de son terroir. Distillé en 2008 dans les prestigieuses distilleries Diamond et Port Mourant, ce rhum exquis a vieilli pendant une décennie pour atteindre la perfection et a été mis en bouteille en 2018. Avec un degré d'alcool impressionnant de 60,1 % et seulement 36 bouteilles existantes, ce joyau de 70 cl incarne la rareté et la qualité. Au nez, il se révèle d'abord légèrement puissant, mais intrigant, dévoilant des notes de douceur sirupeuse, d'ananas et d'anis, ainsi que de délicates touches d'abricot sec et de cacao. En bouche, il s'adoucit pour offrir une expérience délicieuse aux saveurs d'espresso, de mangue, de réglisse et de notes torréfiées, équilibrées par le chocolat, l'anis, les fruits secs et une pointe de poivre noir. La finale est longue et mémorable, avec des notes d'olive, de chocolat, d'anis, de fruits secs et une subtile touche d'épices du fût. Le Boogieman 2008 Port Mourant Diamond 10 ans témoigne du savoir-faire artisanal en matière de rhum, offrant un profil riche et complexe, à la fois doux et épicé, avec une impression persistante.
Arôme : Sirupeux, ananas, anis, abricot sec, cacao
Goût : Espresso, mangue, réglisse, olive grillée, chocolat, anis, fruits secs, poivre noir
Finale : Olive, chocolat, anis, fruits secs, fût, poivre noir
En résumé : le Boogieman 2008 Port Mourant Diamond 10 ans est un rhum complexe et bien équilibré, offrant un arôme riche et fruité, une bouche douce et épicée, et une finale persistante avec des notes d’olive, de chocolat et d’épices.
Avis du critique
Le Boogieman 2008 Port Mourant Diamond 10 ans est un rhum délicieux et complexe qui témoigne du savoir-faire des distilleries Diamond et Port Mourant. Son arôme riche et fruité, ainsi que son palais équilibré, à la fois doux et épicé, laissent une impression mémorable et en font un incontournable pour les amateurs de rhum. Si son nez peut paraître puissant au premier abord, l'expérience globale est à la fois satisfaisante et intrigante, avec une finale longue et persistante qui souligne sa qualité exceptionnelle.

Port Mourant (Diamond) 10 yo 2008/2018 (60.1%, Boogieman Import, Guyana, barrel, cask #72) 

Passion for whisky

Romdeluxe|Collectors Series # 12|Guyana Diamond REV 2006

Romdeluxe

Romdeluxe Collectors Series # 12 Guyana Diamond REV 2006

The Whisky Jury|Diamond 2014|The Ester Hunter Catch #3

The Whisky Jury

The Whisky Jury Diamond 2014 The Ester Hunter Catch #3

Lancée en 2023, la collection Zodiac de la Famille Ricci s’enrichit d’une seconde édition présentée tout au long de l’année 2024.

Famille Ricci|Zodiac 2024 Poisson|Uitvlugt 2012 MDL

Famille Ricci

Famille Ricci Zodiac 2024 Poisson Uitvlugt 2012 MDL

Chaque année, la maison anglaise Berry Bros & Rudd sélectionne et embouteille quelques fûts de ses chais.

Il s’agit ici d’une exclusivité pour le marché français.

Berry Bros. Guyana 10 ans provient du Guyana et a été distillé en 2013 chez Diamond. Il est issu d’un assemblage de distillats provenant d’alambics pot still et de colonne.

En résulte un unique fût portant le numéro 72 qui a donné naissance à 261 exemplaires. La mise en bouteilles s’est effectuée sans filtration à froid et sans réduction.

Berry Bros. Guyana 10 ans 2013 Diamond

Berry Bros. & Rudd

Jack Tar|Enmore 1988-1990 Blend|Alpha

Jack Tar

Jack Tar Enmore 1988-1990 Blend Alpha

Jack Tar|Enmore 1988-1990 Blend

Jack Tar Enmore 1988-1990 Blend

Découvrez le Rum Port Mourant 22 ans, un trésor rare de Guyane Anglaise.

Patrice Villeger est un embouteilleur indépendant et il dirige la société Art’n cask. Cette dernière est spécialisée dans la fourniture en fûts des distilleries les plus qualitatives en Ecosse, pays de Galles, Angleterre ainsi que d’autres Pays Européens et elle dispose d’un parc de barriques dont une partie fait l’objet d’une rénovation artisanale par rabotage (STR: Shaved, Toasted and ReCharred.)

Il ne faut pas oublier que 60% de la saveur du whisky Écossais provient de l’interaction de l’eau de vie avec le fût dans lequel il est vieillit et fini, donc le choix du fût est primordial.

Patrice Villeger est un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskies  et de la tonnellerie. Dès l’âge de 16 ans, son apprentissage débute sur l’Île de Islay en Écosse où il ramasse la tourbe nécessaire au chauffage des alambics. Son parcours se poursuit auprès de James Brown, producteur d’orge et propriétaire des champs produisant l’unique « Octomore ».

Après quelques années auprès du Groupe « Threshers » et de Richard Wright, ses connaissances se sont encore consolidées, il a  développé le nez, le palais et appris l’art de la dégustation. Quelques passages chez des tonneliers en Europe l’ont convaincus que le whisky n’allait pas sans le bois et que les deux ensembles offriraient le parfait mariage.

En plus d’être broker de fûts, Patrice Villeger nous propose maintenant son savoir faire avec ses propres embouteillages. Il ne crée que des versions uniques et ponctuelles, ce qui signifie que son objectif est d’observer et de commercialiser des Whiskies qui ont mûri pendant la bonne période de temps, offrant un équilibre avant tout. De toutes petites productions éphémères qu’ils faut saisir avant qu’elles ne disparaissent.

Chez Art and Cask, la mise en bouteille se fait en grande partie sans addition de couleurs et sans filtration à froid, pour garder l’authenticité des produits. Le bouchonnage est fait à la main et la filtration se passe en trois étapes dans des grades de filtres allant de 50 à 10 microns. La précision est de rigueur chez Art and Cask, en plus du nom de la distillerie, chaque étiquette devient une “vraie carte d’identité”. Que ce soient les fûts choisis, les dates de distillation et le parcours du whisky jusqu’à la bouteille. Très peu de bouteilles sont généralement produites pour atteindre l’excellence et magnifier le distillat. Edition limitée à 287 bouteilles pour ce  rum Port Mourant de la Distillery El Dorado en Guyane Anglaise de 22 ans d’âge.

Passage de 24 mois dans un fût de Montbazillac, avec un vieillissement tropical dans le caveau de l’embouteilleur.

Art And Cask Port Mourant 22 ans, Distillery El Dorado, 49,2%

Art And Cask

Rum Sponge #7|Enmore 1988

Rum Sponge

Rum Sponge #7 Enmore 1988

Embouteillage exclusif pour le château de Bonbonnet.

Plantation|Guyana 2008|Mezcal Finish

Plantation Guyana 2008 Mezcal Finish

Samaroli Demerara 1998

Samaroli

Romdeluxe|Wild Series No 15|Enmore MEC 1988

Romdeluxe Wild Series No 15 Enmore MEC 1988

Nobilis Diamond Savalle still 

Nobilis

Nobilis #21A|Diamond Port Mourant 2012

Nobilis #21A Diamond Port Mourant 2012

Diamond 2012 EHP

Uitvlugt 1989

Nobilis #8 enmore 1990

Spirit of the Day #5|Guyana Port Mourant 2010

Spirit of the Day

Spirit of the Day #5 Guyana Port Mourant 2010

Versailles - Milano Festival - 2003

Milano Rum Festival

Time Travel 1991 Uitvlugt : un voyage dans le temps
Le Time Travel 1991 Uitvlugt fait partie de l'Illusion Series, une gamme qui nous transporte à travers l’espace et le temps. Distillé en 1991 à la mythique distillerie Uitvlugt en Guyane, ce rhum Demerara a vieilli 31 ans, à la fois en climat tropical et continental, avant d'être embouteillé en 2023 à 59,2 %.

Le savoir-faire du Port Mourant
Ce rhum est issu du célèbre alambic double en bois Port Mourant, qui confère à ce rhum une complexité unique. Vieilli en fût de bourbon, il dévoile un profil puissant et équilibré, typique des rhums Heavy Demerara, avec des notes profondes et boisées.

Un rhum de caractère
Avec ses 31 ans de vieillissement, ce Time Travel offre une expérience gustative intense, avec des arômes boisés, épicés et fruités. En bouche, la richesse de ce rhum se révèle dans une explosion de saveurs complexes, pour un voyage sensoriel unique et inoubliable.

Jack Tar
Le projet est réalisé par Lukasz Baranowski et son équipe expérimentée. Lukasz a lancé de nombreux spiritueux ultra-premium sur divers marchés comme le whisky, le rhum, et le cognac. 

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