Galion island far away nectar (unaged)

The Nectar of the Daily Drams

Distillerie :  Sucrerie Distillerie du Galion - Baie du Galion, Martinique En Savoir Plus 
Type de rhum : Rhum Grand Arôme
Millésime : 2021
Vieillissement : Ex-bourbon barrel, puis fût de chêne américain rebrûlé, puis fût de chêne américain ayant contenu une eau-de-vie de vin
Cask : #15
Date de mise en bouteille : 21.05.2026
Lot : GAWC2101

LES FONTAINES DU CHAI27 Rhum Grand Arôme 2021 Le Galion Wall Cask 55%

Landier & Vingtier Fine Spirits Merchant

InCane House of Tasting "Angel Share, We Took it Back" Hampden <H> 5ans

InCane House of Tasting

InCane House of Tasting "Wood you Dare?" Skeldon 5 ans

Hampden 2021 4 Years Old Magnum serie #3 Cristina de Middel edition 

La Maison & Velier

Bouteille d'inspiration "pirate" élaborée par l'association Gwadag (section aérienne de la gendarmerie de Guadeloupe) à l'occasion des 60 ans de la SAG.
Carafe originale dans sa toile de jute, bouchon ciré.

Foudré - Brut de colonne à 74° "vieilli" 1 ans en foudre dans les chai de RVMG à Marie-Galante. 

Bielle foudré Brut de colonne - Section aérienne de la gendarmerie de Guadeloupe 2022

Bielle

Vieillissement : Double vieillissement : 4 Ans en ex-fût de Calvados
    25 Mois sous climat tropical en Martinique
    23 Mois sous climat continental dans le Sud de la France

Date d'embouteillage : 10.2025
Millésime : 2021
Age : 4 Ans

BUTTERFLIES SPIRITS #1 Marie-Galante VSOP 4 Ans Single Cask 50°

Matoutou

POH SPIRITS Grand Arôme Galion 2021 54°

Poh! Spirits Adventure

Distillerie :  Distillerie de Port-Au-Prince (Haïti) 
Matière première : Sirop et de jus de canne de la variété Cristalline
Plantation : La canne à sucre est cultivée à Saint-Michel-de-l’Attalaye

Fermentation : La fermentation du jus de canne est réalisée avec des levures sélectionnées, permettant d'exprimer pleinement la complexité naturelle de la canne

Distillation : Double distillation artisanale en alambic Müller
    Une première fermentation est distillée entre 25 et 30% d'alcool dans un alambic Müller de 380 litres.
    Le précieux liquide est ensuite distillé une seconde fois à la Distillerie de Port-au-Prince dans un alambic Müller de 1 500 litres à 4 plateaux, pour atteindre un degré d'environ 72%.

Taux d'esters : 289 grammes par hectolitres d’alcool pur

Habitation Velier Providence White 59°

Habitation Velier

Vieilli en fût de cognac de 600 litres, ce rhum embouteillé au degré naturel a vieilli quatre ans à l’ombre du chai Vevert dont le taux d’hygrométrie est d’environ 82 % et la température moyenne d’environ 25,5°C. Resplendissante de maturité et de profondeur, cette version offre un véritable concentré de parfums et de saveurs de plus en plus intenses et épurées. Sa palette aromatique et gustative, alternance de séquences florales, vanillées, médicinales, fruitées, miellées, herbacées et huileuses, s’avère aussi généreuse que complexe.

Nez : ample, élégant. Dans un premier temps, florale (muguet, lilas blanc), vanillée et médicinale (arnica), la palette aromatique devient rapidement citronnée, miellée (acacia) et poivrée. À l’aération, de nombreux fruits font leur entrée en scène (poire Williams, mirabelle, noix de coco) assortis de jolis parfums herbacés (gazon, foin coupé).

Apparence : jaune doré soutenu.

Bouche : vive, ciselée. À la fois fibreuse (canne), liquoreuse (miel de canne), tendrement réglissée et musquée, la palette gustative évolue vers des registres confits (citron, pamplemousse). Imprégnée d’huiles essentielles (romarin, camomille, sarriette, menthe blanche), elle restitue par instants des notes de vesou d’une grande pureté.

Finale : riche, concentrée. Soutenue par un boisé délicieusement vanillé, elle se révèle également tropicale (banane, ananas, combava). En rétro-olfaction, des saveurs de racine de gentiane, de miel de géranium et de chocolat au lait s’entremêlent harmonieusement. Du verre vide s’échappent des senteurs d’eucalyptus et de papier d’Arménie.

Neisson|Straight From The Barrel N°278

Neisson

Neisson Straight From The Barrel N°278

Neisson bio full proof n698 whisky live Paris 2025

Hampden|C<>H 2021|Whisky Live Paris 2025

Hampden C<>H 2021 Whisky Live Paris 2025

A1710|La Vieille Fine 2021

A1710

A1710 La Vieille Fine 2021

Ce brut de colonne tire son caractère des trois années passées en fûts de Caroni, une signature reconnue pour son apport en profondeur aromatique. Avec un embouteillage à 82.3°, ce rhum est une véritable expérience sensorielle pour les amateurs de spiritueux de caractère.

Ce rhum agricole guadeloupéen a séjourné dans les deux fûts de Caroni embouteillés à ce jour. Il s'agit du Caroni 1998 release n°20 - 24 ans, pour une durée de 4 mois, et de 32 mois dans le fût Caroni 1998 release n°37 - 10th Year Anniversary of Excellence Rhum.

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