SAVANNA GRAND AROME

Savanna

Mélange de Hampden H 2013 et CH 2007
Finish fut de Guyana 

Swell on tour Limoges Spirits festival 

Swell de Spirits

Vieilli dans le chai humide de la cave de Michel Couvreur en Bourgogne

Couvreur Sour'hum High esters

Michel Couvreur

Chaque année, la maison anglaise Berry Bros & Rudd sélectionne et embouteille quelques fûts de ses chais.

Il s’agit ici d’une exclusivité pour le marché français.

Berry Bros. Guyana 10 ans provient du Guyana et a été distillé en 2013 chez Diamond. Il est issu d’un assemblage de distillats provenant d’alambics pot still et de colonne.

En résulte un unique fût portant le numéro 72 qui a donné naissance à 261 exemplaires. La mise en bouteilles s’est effectuée sans filtration à froid et sans réduction.

Berry Bros. Guyana 10 ans 2013 Diamond

Berry Bros. & Rudd

HMPDN 2013 & 2007
TDL 2000’s + Caroni 1997 & 1998
Guyana 2000’s Skeldon & Albion

Swell de Spirits|Flashback # 14|Funky Navy Rum

Swell de Spirits Flashback # 14 Funky Navy Rum

Rhum Bielle 2013

Bielle

The Roots|Hampden <H> 2013|The Antelope

The Roots

The Roots Hampden <H> 2013 The Antelope

Le nez s'ouvre sur des notes boisées, fruitées et chocolatées, suivies d'une bouche épicée et vanillée. Le consensus est clair : complexe, équilibré et profondément aromatique, ce rhum est un excellent rapport qualité-prix.

Dillon Brut de fût 2013 

Dillon

Nobilis Diamond Savalle still 

Nobilis

Darboussier|10 Years|Decanter

Darboussier 10 Years Decanter

Swell de Spirits Hampden Constantia

Montebello RAID 8 ANS

whisky jury HD 2013

The Whisky Jury

Romdeluxe|La Réunion 2013

Romdeluxe

Romdeluxe La Réunion 2013

Nobilis #32 Jamaica Hampden 2013

Savanna|Unshared Cask|Germany 2024

Savanna Unshared Cask Germany 2024

Rumclub #47|Panama 2013

Rumclub Private Selection

Rumclub #47 Panama 2013

Compagnie des Indes Caribbean Multi Distilleries 8 ans est un assemblage de rhums de mélasse du Panama et du Nicaragua.

Ces rhums ont été distillés en décembre 2013, puis mis en vieillissement durant 8 ans en fûts de chêne américain. La mise en bouteille a été réalisée en France en avril 2022, sans filtration à froid. Il s’agit du fût unique numéro BC07 qui a délivré un total de 362 exemplaires.

Ce fût a été sélectionné par Compagnie des Indes, un embouteilleur passé maître dans l’art de la sélection et de l’assemblage de rhums.

Compagnie des Indes|Carribean 8 Years

Compagnie des Indes (CDI)

Compagnie des Indes Carribean 8 Years

Compagnie des Indes Indonésie 8 ans est un rhum de mélasse, ou plutôt une variation de l’un des plus vieux ancêtres du rhum : le batavia arrack. Ce spiritueux de canne a une particularité au moment de démarrer sa fermentation. Elle se fait non pas avec des levures œnologiques ou de boulangerie, mais avec du riz rouge. La mélasse est ensuite distillée en colonne, pour produire un rhum singulier et aromatique.

Compagnie des Indes|Indonesia 8 Years

Compagnie des Indes Indonesia 8 Years

Ce rhum a été distillé en 2013 dans une distillerie guadeloupéenne mais le nom de celle-ci reste secret. Le vieillissement a débuté sous les tropiques avant que le fût soit rapatrié en Europe.
Le vieillissement a donc continué en Écosse pour quelques années. Ce rhum a été embouteillé en 396 exemplaires tous numérotés.

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