Plantation Rum 2008 Panama est un rhum de mélasse de la distillerie Alcoholes Del Istmo. Les rhums qui composent cet assemblage sont issus d’une sélection de 19 fûts. La fermentation de 2-3 jours a précédé une distillation en colonne, puis un vieillissement de 12 ans en climat tropical, en fût de bourbon.

Le rhum a ensuite bénéficié d’une maturation complémentaire en France, dans des barriques ayant contenu du cognac Ferrand. Aucun dosage n’a été effectué sur ce rhum de 13 ans au total, ce qui signifie qu’il est sans sucre ajouté.

 Plantation Panama Millésime 2008

Plantation

Plantation | Barbados WIRD 2015 (Ukraine Charity Release)

Plantation   Barbados WIRD 2015 (Ukraine Charity Release)

Edition exclusive V and B.
Comme chaque rhum "Planteray" (anciennement Plantation), celui-ci a vieillit 10 ans en version tropicale, puis 1 an dans des fûts ex-Cognac de la maison Ferrand puis 1 an d'élevage en fût de vin rouge de Bourgogne.

PLANTATION TRINIDAD 2011 BURGUNDY RED WINE FUT 19 49,3%

Plantation|Guyana 2008|Pineau Finish

Plantation Guyana 2008 Pineau Finish

Plantation |Cut & Dry|Coconut Rum

Plantation  Cut & Dry Coconut Rum

Plantation|Cacao

Plantation Cacao

Finish isle of Arran malt scotch Whisky Cask  

Plantation|Jamaica & Guyana 1995|Pall Center

Plantation Jamaica & Guyana 1995 Pall Center

Plantation Extreme N°5|Barbados 2000

Plantation Extreme N°5 Barbados 2000

Bouteille de RHUM PLANTATION de BARGE 166 - RHUM DE BARBADE de la The West Indies Rum Distillery (WIRD)
Spéciale et unique pour l'édition 100ème anniversaire de la célèbre grande épicerie des grands magasins parisiens "au bon marché"
Édition très limitée car un seul fût de 25L pour un format de 50cl - 50,7% par bouteille, soit un total de seulement 50 bouteilles !

Ce Rhum Plantation a été vieilli sur la Barge 166, la toute première cave flottante au monde située sur la Seine en France. Les fûts ont été sélectionnés par le maître assembleur et directeur Alexandre Gabriel de la Maison Ferrand. (Les marques : Plantation "le nouveau nom est Planteray", Cognac Ferrand et Citadelle)

Une maturation initiale de 2 ans en fût de Bourbon de 200L en zone tropicale à la Barbade et de 3 ans en fût de chêne Ferrand de 400L en climat continental à la Maison Ferrand (ou plutôt au Château Ferrand) située dans le sud-ouest de la France dans le commune d'Ars située à quelques kilomètres de la ville de Cognac.
La dernière phase d'élevage en barrique a duré 2 ans en barrique en chêne neuf Ferrand sur la barge 166.
Pour information, c'est le temps maximum autorisé pour un fût sur la barge car au delà il y aurait trop d'évaporation. (part des anges)

Barge 166 - La Cave Sur Seine N°1 - BARBADOS The West Indies Rum Distillery (WIRD)

Plantation Fiji Islands 2009 Under the Sea

Rhum de chez Plantation, collection 2022 Under The Sea

Plantation Jamaica 2007 Clarendon MSP

Elevage :
19 ans tropical en fût de bourbon
6 mois continental en fût de cognac

Plantation|Fiji 2001|V and B

Plantation Fiji 2001 V and B

Plantation|Savanna 2005|V and B

Plantation Savanna 2005 V and B

Plantation|Panama 2010|Limited Edition

Plantation Panama 2010 Limited Edition

Plantation|Black Cask|Limited Edition 2023

Plantation Black Cask Limited Edition 2023

Plantation|Trinidad TDL 2016|Mezcal Cask

Plantation Trinidad TDL 2016 Mezcal Cask

Plantation|Trinidad TDL 2011|Burgundy Cask

Plantation Trinidad TDL 2011 Burgundy Cask

Plantation|Trinidad TDL 2009|Ferrand Cask

Plantation Trinidad TDL 2009 Ferrand Cask

Plantation|Panama 2010|Sherry Cask

Plantation Panama 2010 Sherry Cask

Plantation|Jamaica Clarendon 2012|Calvados Cask

Plantation Jamaica Clarendon 2012 Calvados Cask

Plantation|Guyana Diamond 2011|Peated Whisky Cask

Plantation Guyana Diamond 2011 Peated Whisky Cask

Plantation|Guatemala 2019|Madeira Cask

Plantation Guatemala 2019 Madeira Cask

Plantation|Fiji 2017|Bourbon Cask

Plantation Fiji 2017 Bourbon Cask

Plantation|Fiji 2011|Marsala Cask

Plantation Fiji 2011 Marsala Cask

Plantation|El Salvador 2015|Pineau Cask

Plantation El Salvador 2015 Pineau Cask

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