The Hampden Estate Rare Cask Series - LROK 5 ans 2019 Single Cask N°100 Ex-Lustau

Valinch & Mallet - The Spirit of Art 2024 - Clarendon 13 ans

Valinch & Mallet

Ferroni Grand Arôme 2017

Ferroni

Rum Club #49 New Yarmouth Jamaica 2020 2024

Rumclub Private Selection

Planteray Fiji 2004 2024 Umeshu Cask Finish XO

Planteray

Velier Nine Leaves 2023 Last Drops

Velier

Maurice - rhum - VSOP- 50°-70 cl
Rhum de mélasse, distillerie Gray's, Maurice.
Elevage pendant 51 mois en fûts neufs de chêne américain - finish de 2 mois en fûts ex cognac et ex liqueur d'orange de la Maison Prunier.
Réduction de 64% à 50% goutte d'eau par goutte d'eau.
Maurice, le rhum qui pousse le bouchon un peu trop loin !

Vagabond Spirits - Maurice Rhum VSOP

Vagabond Spirits

Ce rhum australien, embouteillé en édition limitée, a été distillé à partir de mélasse locale. Il a vieilli 4 ans sur place sous un climat tropical dans des fûts de chêne américain, avant de poursuivre son affinage pendant 6 ans en France, dans la région de Cognac. Ce double vieillissement lui confère une belle générosité et une profondeur remarquable, mêlant des arômes fruités et épicés à des notes gourmandes de cacao, caramel et miel.


RUM OF THE WORLD 10 ans 2014 Australie

Rum Of The World

L’édition 2024 du signe du Sagittaire par la famille Ricci est le fruit d’un assemblage de 3 rhums d’exception.

Le blend se compose :

d’un rhum du millésime 2008 de 16 ans vieilli en ex-fûts de bourbon et provenant de Trinidad,
d’un second rhum de 21 ans distillé en 2003 chez Demerara Distillers Ltd au Guyana puis élevé en ex-fûts de bourbon,
et enfin d’un rhum distillé en 2005 chez Worthy Park en Jamaïque. Il a vieilli 19 ans en ex-fûts de bourbon.

L’ensemble a donné naissance à une cuvée de 240 exemplaires.

Famille Ricci Zodiac 2024 Sagittaire TDL 2008 Diamond 2003 WP 2005 53,6°

Famille Ricci

Nez : Agrumes confits et petite fraîcheur, chaleureux avec un caractère bien trempé.

Bouche : Belle concentration et une superbe harmonie. Brioché en bouche avec un aspect caramel et orange sanguine qui explose de vivacité. Un boisé sage mais structuré qui accompagne la fraicheur du nez avec un chocolat noir amer.

Finale : Un très bel équilibre du début à la fin avec des épices qui restent. Une longueur agréable sur le sucre cuit et la fraîcheur.

Le mot de l'Ours : « Pour cette 5eme cuvée, j’ai eu la chance de pouvoir collaborer avec Florent. L’un des premiers intervenants du monde du rhum que j’ai interviewé sur la chaine. Une belle rencontre qui laisse place aujourd’hui à la sélection d’un TDL à la fois gourmand et concentré, plein de caractère et de rondeur. Une alliance qui, je l’espère, vous ravira autant que moi ».

Compagnie des Indes|TDL 2012|Le trésor de l'Ours

Compagnie des Indes (CDI)

Compagnie des Indes TDL 2012 Le trésor de l'Ours

Roots TDL 2009

The Roots

Onerum by Oneshoz, une nouvelle cuvée Savanna staff sélection, embouteillée en 1500 exemplaires. 

Ce rhum Th1 vieilli en fût ex-cognac est le fruit d’une collaboration entre l’artiste réunionnais Oneshoz et l’équipe de la Distillerie.

Une édition disponible pour le moment uniquement à la boutique Tafia et Galabé.

Savanna|Onerum

Savanna

Savanna Onerum

l'année 2024 offre des arômes de thé vert et de citronnelle qui laissent place, après aération, à des notes originales de frangipanier.

clément canne bleu 2024

Clément

Rock&Rhum Père Labat 8 ans single cask

Rock & Rhum

Rhum issu d'une double distillation. Rhum à servir très frais. Les lignes argentées de l'étiquette, lorsque la bouteille est plongée dans la glace, changent de couleur

PURE Batch 1

Assemblage
HAMPDEN 2007 C<>H (40 %)
HAMPDEN 2013 <>H (40 %)
NEW YARMOUTH 2009 HIGH ESTERS (20%)
Repos de 3 mois en Dame-Jeanne

Swell de Spirits - Swell & Co.#13 Rums of Anarchy - ROA6

Swell de Spirits

Swell de Spirits POP' Series 4 Bielle 2015 "Intercaves"

Swell de Spirits Eastern Tales 3 New Yarmouth 2009 "Constantia"

Swell de Spirits Eastern Tales #3

Spirit of the Day #4 Marie Galante (Bielle)

Spirit of the Day

Hampden 20 rue d'Anjou #444 HLCF 64%

Spirit Gallery Secret Heavy

Spirit Gallery

Swell de Spirits Hampden Constantia

Caroni - Paradise #8 - 1994 - 58%

La Maison & Velier

LMDW - Flag Series Vietnam 2018

LMDW

Marque

Embouteilleur

Distillerie

Pays

Matière première

Style

Millésime

Embouteillé en

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