#2 Penpals Series Calvados Christian Drouin 17yo, Mars Cask Finish

Swell de Spirits

Plantation Guyana 2008 Ferrand Cask (The Nectar - Spirits in The Sky)

Plantation

Barbados Foursquare 2006 Distilia Last cask "Bull" 60,6%

Distilia

Trinidad Ten Cane 2008 Distilia Last Cask "Phoenix" 61,6%

Flensburg Rum Company New Yarmouth 1994

Oldman Spirits GmbH

Thompson Bros Barbados 2000

Thompson Brothers

JM 2015 9 ans - Selection Wu Dram Clan

2015 · 8 ans · 53,3% · 70 cl · #200097

Antilles 

Barikenn

Hampden LROK 13 Years Magnum series #2 Alex Webb edition 

La Maison & Velier

Bielle Frères d'Armes 2012 Fût 91

Ensemble en parfait état 
Collaboration avec le clos des spiritueux 

Private garden NMR 3 Caroni 

Engenhos do Norte 970 Cask Strength Edition (Madeira Brandy Cask) 2016

DISTILIA Caroni 1999/2023 23 ans 68%, Dragon, The Last Cask

Private Garden N°15 (InterCaves Limoges) HTR est un rhum trinidadien limité de la distillerie Caroni, distillé en 1998 et vieilli pendant 25 ans. Embouteillé à la force du fût avec un titre alcoométrique de 59,2 %, ce rhum se distingue par son profil complexe et fumé. Au nez, il présente des notes intenses d'arômes sales, torréfiés et caramélisés, avec des touches d'agrumes et de fumée. En bouche, il se caractérise par des saveurs robustes, fumées et torréfiées, sur fond de notes sales, boisées et de piment de la Jamaïque. Les consommateurs apprécient son caractère équilibré, son fruité agréable et la saleté caractéristique de Caroni. Bien que louée pour son caractère unique et sa profondeur, certains trouvent qu'elle manque de complexité et que son prix est potentiellement élevé pour une consommation quotidienne.

Swell de Spirits Caroni 1998 - 25 ans HTR Private Garden n°15 59.2°

Vieillissement : 25 Ans dans 8 fûts
    11 Ans sous climat tropical dans les chais de Caroni en ex-fûts de Bourbon
    14 Ans sous climat continental dans les chais de Wealth Solutions en ex-fûts de Whisky

The Colours of Rum Caroni 25 Ans 1998 Impressions #1 60.1°

Wealth Solutions

Zero nine spirits Blend Agricole Dame-jeanne 

Zero Nine Spirits (Zn09)

Rhum de mélasse - Assemblage Jamaïque Hampden 14 ans et Panama 16 ans - 50cl - 59.3°
Profil avec du caractère sur de notes d'Ananas rôti, mangue fraiche accentué par le chocolat torréfié. 

Famille Ricci Zodiac Belier 2023

Famille Ricci

Le Famille Ricci Zodiac Scorpion Hampden H 2014 est un joyau rare, avec ses 67,7% d'alcool. Vieilli en fûts d'ex-Bourbon, il offre une symphonie de saveurs exotiques et gourmandes.

Famille Ricci Zodiac Scorpion 2023 - Hampden

Assemblage rare de 32 rhums.

Famille Ricci Quintessence 2023 ‪est un assemblage de tous les rhums sélectionnés par l’embouteilleur indépendant pendant l’année 2023.

La composition est la suivante :
Fiji 2012 2%, Fiji 2004 4%, Fiji 2014 2%, Guyana 2004 3%, Guyana 2011 2%, Guyana 1992 3%, Guyana 1990 4%, Guyana 2012 2%, Guyana 2003 7%, Guyana 5 ans 2%, Port Mourant Blanc 2.5%, Worthy Park 2005 2%, Worthy Park 5 ans 2%, TDL 2007 4%, TDL 1991 7%, TDL 2008 4.5%, TDL 5 ans 1%, Beenleigh 5 ans 2%, Beenleigh 2007 2%, HPDN 2014 8%, H BLANC 1%, Guatemala 5 ANS 1.5%, Panama 2004 2%, Nicaragua 2004 6.5%, Belize 2006 5%, Barbade 4 ans 2.5%, Thaïlande 5 ans 1%, Ten Cane 2008 3% , Grogue Blanc 3.5%, Bielle 2017 3%, Bielle 2008 3%, Bielle 2001 2%.

Famille Ricci Quintessence 2023

Famille Ricci Zodiac - Cancer Batch 2023

The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2012

The Whisky Jury

Chantal Comte L'Arbre du Voyageur - Ile de Madère

Chantal Comte

Ferroni Trinidad 2016

Ferroni

Chaque année, la maison anglaise Berry Bros & Rudd sélectionne et embouteille quelques fûts de ses chais.

Il s’agit ici d’une exclusivité pour le marché français.

Berry Bros. Guyana 10 ans provient du Guyana et a été distillé en 2013 chez Diamond. Il est issu d’un assemblage de distillats provenant d’alambics pot still et de colonne.

En résulte un unique fût portant le numéro 72 qui a donné naissance à 261 exemplaires. La mise en bouteilles s’est effectuée sans filtration à froid et sans réduction.

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