Belize Travellers Distillery 2007 Rhum club Paris 

Rhum Club Paris (RCP)

Whisky Broker Monymusk 

Whiskybroker

Pour le signe du Cancer, le choix s’est porté sur un rhum vieux australien. Distillé en 2007 à partir de mélasse dans un alambic pot still, ce rhum provient de chez Beenleigh.
Issu d’un fût unique ex-bourbon, il a bénéficié de 17 années de vieillissement.

Famille Ricci Zodiac 2024 Cancer Beenleigh 2007

Famille Ricci

Le signe astrologique de la Vierge rejoint la collection Zodiac 2023 de la Famille Ricci.

Cet embouteilleur français, pour incarner ce signe, a sélectionné et embouteillé sans réduction un rhum de 15 ans d’âge provenant de la défunte distillerie Ten Cane. Cette dernière a été créée en 2007 par le groupe LVMH sur l’île de Trinidad, mais elle a été fermée puis détruite quelques années plus tard.

Le rhum a été distillé en alambic à repasse à partir de mélasse. Le vieillissement a été réalisé dans un fût de chêne américain ex-bourbon.

Famille Ricci - Zodiac Vierge 2023 - Ten Cane 

Un Single Cask exceptionnel, dans une bouteille iconique !
Véritable force de la maison Bally, distillé et vieilli chez Saint James, découvrez un nouveau millésime brut de fût, en exclusivité pour V and B ! 
Ce millésime 2007 est issu d’un fût de chêne français de 315L unique. Un long vieillissement de 15 ans, sélectionné directement à la distillerie, dans les chais à Sainte-Marie ! Un vieillissement exceptionnellement long, offrant un profil épicé et boisé, mais aussi onctueux et lactique grâce à l'emploi d'un fût de chêne français !

Bally 2007 brut de fut V and B 

J. Bally

Depuis 1917, la distillerie J. Bally produit du rhum agricole, réputé et recherché dans le monde entier. Dotés d'une forte teneur en alcool, équilibrés par un arôme raffiné et distinctif, ces rhums millésimés sont le fruit de la persévérance de Jacques Bally, qui inventa également en 1930 les célèbres bouteilles Pyramide et Carré, toujours commercialisées aujourd'hui.

Après 11 ans de vieillissement, le Brut de Fut 2007 est un brut de fût millésimé issu de quatre fûts de chêne français. Il présente une robe ambrée et une bouche puissante et élégante. Son vieillissement lent sous un climat tropical, signature du rhum Bally, lui confère des arômes doux et raffinés.

Bally|2007

Bally 2007

Une distillation artisanale et un vieillissement prolongé
Élaboré à partir d'une distillation en Pot Still à la distillerie Beenleigh en Australie, ce rhum a reposé pendant 18 ans en fût de Bourbon. Ce long élevage en climat tropical, sans aucun ajout, confère à ce single cask une richesse aromatique intense et une structure affirmée à 66,2°.

Un profil aromatique raffiné
Au nez, ce rhum dévoile des arômes de fruits à noyaux comme la pêche et l’abricot, enrichis de nuances florales et de noix. La bouche offre une belle complexité, mêlant fruits à chair blanche, cacao et de fines notes boisées. La finale, élégante, évolue vers des accents floraux et d'agrumes.

Famille Ricci|Australie 2017

Famille Ricci Australie 2017

Rum Sponge #13|Clarendon 2007

Rum Sponge

Rum Sponge #13 Clarendon 2007

Rum Sponge Edition No.19 is a funky, fresh and vibrant multi-vintage 15 Year Old Barbados rum from Foursquare Distillery.

We took one barrel of 2005 and one from 2007, sloshed them together and bottled half the mixture at 57.1%. 

Both casks spent 11 years maturing tropically in Barbados, before transfer to the continental climes of Europe, and the mark for both is MBFS. 

It tastes like sentient pineapples and coconuts that have been miniaturised and injected directly into your insular cortex where they have formed a hippy commune devoted to funky esters and those big elastoplasts they had in 1990s school first aid kits.

Rum Sponge #19|Barbados 2005

Rum Sponge #19 Barbados 2005

Savanna|Lontan 2007|Grand Arôme

Savanna

Savanna Lontan 2007 Grand Arôme

Foursquare L'Esprit 2007 64.5%

L'Esprit

2007 · 10 ans · 64,5% · 70 cl · #BB 13 B

Rum Nation|Savanna Grand Arôme 2007

Rum Nation

Rum Nation Savanna Grand Arôme 2007

Le 6 mars 2017, après un beau dîner autour d'un chaudage (plat traditionnel de Marie Galante), Luca et el Capo se sont rendus à leur chais aux portes de Saint-Louis pour choisir le fût unique à embouteiller pour le 70e anniversaire de Velier. Il s'agit de distillat du Libération 2010 (distillation 2007) qui a séjourné depuis en fût sous le climat de Marie Galante. C'est donc le plus vieux RhumRhum jamais libéré 

Velier Bielle Rhum Rhum 2007 Vittorio Capovilla 10 ans 57%

Velier

Plantation Jamaica 2007 Sauternes

New Grove Beau Plan Vintage 2007

New Grove

HSE SKOURAS 2007

Hampden 2007 13y C<>H

Cupsid

Da Gama Rum Australia Confidential 16 ans 55,3°

Brave New Spirits

Swell de Spirits|Jamaica Hampden 2007|Edition Bar 1802

Swell de Spirits

Swell de Spirits Jamaica Hampden 2007 Edition Bar 1802

Rhum J.M Rhum Vieux Agricole Millésime 2007 Brut de Fût 15 ans 43.5° 70cl

Ce rhum est issu d’un fût unique de chêne du Limousin ex-cognac. La barrique porte le numéro M2-15. Il a été mis en fût le 31 octobre et 2007. Daniel Baudin, le maître de chais de la distillerie, a décidé de l’embouteiller le 7 juin 2017 après 10 années de vieillissement.

Trois Rivières|2007

Trois Rivières

Trois Rivières 2007

Watt Rum|Foursquare 2007|The Nectar

Watt Whisky

Watt Rum Foursquare 2007 The Nectar

Compagnie Des Indes| Worthy Park 2007|Bottled for Denmark

Compagnie des Indes (CDI)

Compagnie Des Indes  Worthy Park 2007 Bottled for Denmark

Diplomatico|Single Vintage 2007

Diplomatico Single Vintage 2007

« Coloma Single Cask Flor 2007, est un rhum de Colombie éla boré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux maestras ro neras colombiennes avec plus de 50 ans d'expérience à elles deux. 

Ce single Cask de 2007 est né d’une sélection des meilleurs fûts, fûts de Bourbon et finition pendant 2 mois en ex-fûts de liqueur de café, incarnant le style singulier et unique de Coloma. Cette année marque le 40ème anniversaire pour la société Dugas et l’Hacienda Coloma. Cette cuvée célèbre à la fois ces quatre décennies et ce long partenariat entre nos deux maisons. Ce Single Cask 2007 est né d’une sélection des meilleurs fûts incarnant le style singulier et unique de Coloma. Une belle coïncidence pour ce double anniversaire ! ». Alberto Constain - Directeur

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