Distillée à la distillerie Bellevue, berceau du rhum Damoiseau, en Guadeloupe, cette expression single cask de 24 ans d'âge est élaborée à partir de mélasse locale et mise en bouteille par The Whisky Jury en 2022. Ce rhum offre de riches arômes de caramel, de noix et de fruits frais. La bouche est poivrée de notes sèches de banane et de fruits mûrs, qui se terminent par une longue note noisetée d'expresso.

The Whisky Jury Bellevue 1998

The Whisky Jury

CDI Ten Cane Trinidad (Rum Stylez)

Compagnie des Indes (CDI)

2012 · 9 ans · 57,9% · 70 cl · #TTB51

The Duchess Long Pond Jamaica 20 LPS

The Duchess

Jack Tar Time Travel 1991 Uitvlugt - Illusion Series

Jack Tar

Famille Ricci Zodiac Taureau 2023 Réunion Grand Arome

Famille Ricci

Compagnie des Indes Jamaica 7 ans Brut de fut

Precious Liquors New Yarmouth 1994 Lime House

Precious Liquors

1994 · 27 ans · 57,1% · 70 cl · #435038

Thompson Bros. New Yarmouth 1994 

Thompson Brothers

Rum Nation Savanna Grand Arôme 2007 (Fût 436)

Rum Nation

JM 2014 La Maison du Whisky "Collection Foundation"

La Maison du Whisky

2014 · 9 ans · 54,8% · 70 cl · #170350

Transcontinental Rum Line #38 Guyana 2003 Single Cask 

LMDW

2003 · 16 ans · 60,4% · 70 cl · #MDK0367

caroni 1999

Jean Boyer

Le millésime 2023 de Hampden prend une tournure espagnole avec un vieillissement en fûts de sherry Oloroso. Le résultat ? Un rhum riche et noisé, avec des arômes de fruits secs, d'amandes grillées et une touche de chocolat noir. On retrouve toujours cette funk caractéristique de Hampden, mais elle est magnifiquement équilibrée par la douceur du sherry. C'est un accord fait au paradis.

Ester 1300-1400 gr/hlpa
fût #135
Seulement 75 bouteilles disponibles.
Cette bouteille fait partie d'une série exclusive de quatre, créée spécifiquement pour Catawiki.

The Colours of Rum Hampden 2023 1 years old - Edition Yellow Catawiki - Oloroso - C<>H - b. 2025 - 700ml

New Grove 2008 (single cask R313)

New Grove

2008 · 15 ans · 49,8% · 70 cl · ##R313

TDL 2003 Whisky Jury

Rom de Luxe Wild Series n°27 Enmore 31 ans

Rom De Luxe

Plantation Guyana 1998 Ocho Tequila

Plantation Jamaica 1993 Long Pond (The Nectar)

Rom De Luxe Collectors Serie N°6 Ten Cane

La Série Trois Chais offre au dégustateur l'opportunité presque unique de déguster 3 rhums vieillis dans 3 entrepôts différents, démontrant à quel point chaque rhum est très différent des autres, uniquement en raison des différents microclimats des entrepôts. La série est en fait un projet expérimental né de la forte amitié entre Luca Gargano de Velier et Gregory Vernant Niesson. Les 3 rhums de la série Chai ont tous été distillés le même jour, ils ont tous été mis à vieillir le 20 avril 2020 dans trois entrepôts de vieillissement différents, qui sont situés dans 3 coins différents de la distillerie, chacun caractérisé par un microclimat distinct.

Coffret Neisson 2016 Chai Adrien-Mainmain-Vevert 3x20cl VSGB

Velier

Distillé en 2000, mis en vieillissement le 17 novembre 2000, un fût ex-bourbon, sera dépoté le 22 novembre 2021.
Robe d’or séduisante. Nez très concentré et classieux : les notes empyreumatiques caressées d’une touche de vanille s’imbriquent savamment avec les épices et du fruité mature opulent en une élégante symphonie. Bouche jouissive où la concentration pénétrante des mêmes arômes explose en feu d’artifice de saveurs homogènes au final chaleureux et interminable. 

Neisson 21 Years (Batch 2)

Neisson

Rom Deluxe Collectors Series #3

Romdeluxe

Ce rhum extraordinaire est le fruit d'une collaboration unique entre Distilia et Catawiki, alliant des années d'expertise pour créer un véritable chef-d'œuvre. Mis en bouteille en 2023, ce rhum de 32 ans d'âge provient de l'emblématique distillerie Enmore, réputée pour sa riche histoire et son savoir-faire exceptionnel.

Le nom « Couroupita guianensis » rend hommage à une plante remarquable originaire du nord-est de l'Amérique du Sud. Vénéré par certains comme sacré, cet arbre est connu pour ses fleurs éclatantes et ses gros fruits en forme de boulet de canon. À l'image des distilleries qui parsèment le paysage guyanais, le « Couroupita guianensis » est profondément ancré dans la culture et la beauté naturelle de la région.

Ce rhum invite à explorer les saveurs de la Guyane et l'esprit de la forêt amazonienne. Avec seulement 219 bouteilles disponibles, chacune issue d'une édition limitée, cette édition est véritablement exclusive et accessible uniquement via la plateforme d'enchères de Catawiki.

Enmore 1990/2023 32yo 50,9% Cannonball Tree, Floral Rum Series, Distilia for Catawiki

Distilia

Ce rhum exceptionnel est le fruit d'une collaboration unique entre Distilia et Catawiki, alliant des années de passion et d'expertise pour créer un véritable chef-d'œuvre. Mis en bouteille en 2023, ce rhum jamaïcain de 28 ans d'âge, issu de la célèbre distillerie de New Yarmouth, incarne la richesse des traditions et les saveurs audacieuses de l'île.

Nommé d'après le Lignum Vitae, qui signifie « bois de vie » en latin, ce rhum capture l'esprit de la Jamaïque. Le Lignum Vitae est connu pour ses fleurs bleues éclatantes et ses fruits jaune orangé, ainsi que pour son utilisation historique dans la construction navale. Autrefois utilisée dans les paliers d'arbres d'hélice, cette plante a joué un rôle essentiel dans les chantiers navals jamaïcains, symbole de beauté et de force. Le Lignum Vitae est si important pour le peuple jamaïcain que sa fleur est un emblème national.

Tout comme le Lignum Vitae, ce rhum offre un lien unique avec l'île, son histoire et sa culture dynamique. Avec seulement 239 bouteilles dans cette édition limitée, chacune présente un design époustouflant et est disponible exclusivement via les enchères dédiées de Catawiki.

New Yarmouth 1994/2023 28yo 66,7% Lignum Vitae, Floral Rum Series, Distilia for Catawiki

1994 · 28 ans · 66,7% · 70 cl · ##435091

1295 résultats

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