Nine Leaves “Four of Isu" 2017 Ex-Bourbon Small Batch

Velier

Le 6 mars 2017, après un beau dîner autour d'un chaudage (plat traditionnel de Marie Galante), Luca et el Capo se sont rendus à leur chais aux portes de Saint-Louis pour choisir le fût unique à embouteiller pour le 70e anniversaire de Velier. Il s'agit de distillat du Libération 2010 (distillation 2007) qui a séjourné depuis en fût sous le climat de Marie Galante. C'est donc le plus vieux RhumRhum jamais libéré 

Velier Bielle Rhum Rhum 2007 Vittorio Capovilla 10 ans 57%

La Série Trois Chais offre au dégustateur l'opportunité presque unique de déguster 3 rhums vieillis dans 3 entrepôts différents, démontrant à quel point chaque rhum est très différent des autres, uniquement en raison des différents microclimats des entrepôts. La série est en fait un projet expérimental né de la forte amitié entre Luca Gargano de Velier et Gregory Vernant Niesson. Les 3 rhums de la série Chai ont tous été distillés le même jour, ils ont tous été mis à vieillir le 20 avril 2020 dans trois entrepôts de vieillissement différents, qui sont situés dans 3 coins différents de la distillerie, chacun caractérisé par un microclimat distinct.

Coffret Neisson 2016 Chai Adrien-Mainmain-Vevert 3x20cl VSGB

Velier|Antigua 2012|Single Cask

Velier Antigua 2012 Single Cask

 Velier Nine Leaves 7 years 2017 Russian Virgin Oak

Velier Nine Leaves 2023 Last Drops

Velier Damoiseau 1980 Full Proof est le tout premier rhum brut de fût embouteillé par Luca Gargano, qui ouvre ainsi la porte à des rhums authentiques et sans concession. Distillé le 5 février 1980, mis en foudre en 1998 et embouteillé en juin 2002, il s'agit d'un rhum vieux de 18 ans. Un rhum agricole contenant une part de rhum de mélasse.

Damoiseau Velier 1980 18 ans 

Habitation Velier Hampden <H> 2016

SAJOUS 4 ANS FIRST RELEASE 50,6%

Port mourant & Diamond 2001 El Dorado rare collection 

Hampden HLCF rare cask 2010 #79

Neisson 12ans velier 70th

Velier|Hampden HLCF 2020

Velier Hampden HLCF 2020

Hampden|The 8 Marks Collection|1-Year-Old

Hampden The 8 Marks Collection 1-Year-Old

Appleton|1998

Appleton 1998

Fermentation starts naturally and is carried out by indigenous yeasts in vats of between 1,000 and 3,000 liters. It lasts 5 to 7 days.
Distillation is carried out on a 500-liter copper batch still, consisting of a small pot with a short external column. After a single pass, the distillate leaves the still at approximately 60% ABV

El Amparo Pure Single Rum

Sajous VL24

Velier | Vieux Vaval 2015 6Y (LMDW)

Velier   Vieux Vaval 2015 6Y (LMDW)

Habitation Velier|Renegade 2020

Habitation Velier Renegade 2020

Habitation Velier|Port au Prince

Habitation Velier Port au Prince

Velier|Vieux Sajous 2017

Velier Vieux Sajous 2017

Velier|Foursquare Absolutio

Velier Foursquare Absolutio

Velier|Barbados 2007|Last Ward

Velier Barbados 2007 Last Ward

Clairin Le Rocher 2018

Habitation Velier|Mount Gay 2011

Habitation Velier Mount Gay 2011

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