“Grand Rhum Doré” from 1943 produced, distilled and bottled at the Duquesne distillery in Sainte-Luce.

Marketed in the 1940/early 1950s, this rum aged for 3 years in oak barrels before being bottled.

It bears my mention "golden rum", undoubtedly fashionable at the time, since the term will much later be assimilated to rums aged in wood (amber rums) - whose passage in barrels does not exceed a few months.

Duquesne Récolte 1943

Duquesne

Rock&Rhum Blanc AOC Martinique Braud&Quennesson 55

Rock & Rhum

Galion island far away nectar (unaged)

The Nectar of the Daily Drams

Demerara rum 1990 Versailles Samaroli 

Samaroli

Marie-Louise Brut Nature 2024 Bio 70,1%

Cette édition limitée de Chalong Bay rend hommage à l'Année du Serpent - symbole de transformation, d'élégance et de mystère. Élaboré à partir de canne à sucre thaïlandaise cultivée sans ajout de pesticides et distillé dans un alambic armagnacais en cuivre, ce rhum a reposé 24 mois dans un fût unique de Brandy de Jerez.

Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Distillation : Alambic armagnacais en cuivre
Vieillisement : 24 Mois dans un fût unique de Brandy de Jerez

Caractéristique : Issu d'un grand terroir viticole, le Brandy de Jerez - parent noble du Cognac et de l'Armagnac - offre un accord rare et saisissant pour cette cuvée de collection. Le résultat : un rhum brut de fût à la profondeur remarquable. Un dialogue entre deux terroirs, deux savoir-faire et un hommage à l'art de la maturation.

Chalong Bay Lunar Series Ex-Brandy De Jerez 67.8%

Chalong Bay

Rhum vieux hors d'âge AOC Martinique
Assemblage de 3 millésimes 2000-2010-2020
Edition Limitée Numérotée

La Favorite La Réserve du Château 2025 43%

La favorite

Rhum jm 2002 

Matière première : Pur Jus de Canne à sucre (Variété Roseau B59.92)
Origine : Martinique (Distillerie Braud & Quennesson - Le Marin)

Date de mise en fût : 23.08.2022

Vieillissement : 2 ans et 3 mois en ex-fût de Cognac
Affinage : 9 mois en ex-fût d'eau-de-vie de Poire Williams (ce qui explique le nom "Pyrus", nom scientifique du poirier, et l'illustration sur l'étiquette).

Maître de Chai : Xavier PIRON en partenariat avec Lyse CARLIER

Braud & Quennesson Capsules #2 Pyrus Finish Ex-Eau de Vie Poire Williams 50.3%

Braud & Quennesson

Type de rhum : Rhum agricole blanc - pur jus de canne
Distillation : Distillation dans une colonne créole
Maturation : Légère dilution, puis 1 an de repos en cuve
Date de mise en bouteille : 11.06.2026
Lot : RHAGMGB2601

LES FONTAINES DU CHAI27 Rhum Blanc Agricole Marie-Galante 69%

Landier & Vingtier Fine Spirits Merchant

Matière Première : Pur jus de canne, coupée et effeuillée à la main
Domaine : Single estate - de la canne à la bouteille
Fermentation : 21 jours dont l'intensité est soutenue par du dunder pur conservé en grande cuve ouverte ( 30% du wash), sans ajout d'éléments organiques de la ferme

Distilation : Pot Still
Type de rhum : Rhum pur jus de canne - 100% pot still
La Cuvée : GHE - Greaves' High Ester (haut ester, esters ≈ 600)
Maturation : Repos en cuve
Date de mise en bouteille : 21.05.2026
Lot : RHAGMGB2601 - n57 - le nº de lot suit le mois de distillation

LES FONTAINES DU CHAI27 Rhum Blanc Mhoba Great High Ester 61.2%

Matière Première : Pur jus de canne, coupée et effeuillée à la main
Domaine : Single estate - de la canne à la bouteille
Fermentation : 21 jours dont l'intensité est soutenue par du dunder pur conservé en grande cuve ouverte ( 30% du wash), sans ajout d'éléments organiques de la ferme

Distilation : Pot Still
Type de rhum : Rhum pur jus de canne - 100% pot still
La Cuvée : GHE-1.5- Greaves' High Ester 1.5 (redistillé)
Maturation : Repos en cuve
Date de mise en bouteille : 05.06.2026
Lot : RHAGMGB2601 - assemblage n49 + n36 + n57 (le nº de lot suit le mois de distillation)

LES FONTAINES DU CHAI27 Rhum Blanc Mhoba Great High Ester 1.5 67.9%

Premier brut d’alambic de Chalong Bay exclusivité Poh!Spirits
Truffe et sucre de canne, profil aromatique unique
Matière Première : pur jus de canne (première presse) d'une variété de canne endémique
Distillation : alambic armagnacais en cuivre

POH SPIRITS Rhum Blanc Agricole Brut de Colonne Thaïlande Chalong Bay 71.1%

Poh! Spirits Adventure

Rhum ambré agricole - Martinique
Fermentation longue : cinq à sept jours
Distillation dans un alambic charentais hybridé d'une colonne
Affiné en fûts de chêne originaire des Andes

A1710 Renaissance 2026 Finition Fût de Chêne des Andes 55%

A1710

blend de 3 rhum pur jus, millésimes 2010 (40%), 2015 (30%) et 2017 (30%).

Tamure Rhum Cuvée de David

Tamure

Magnifique arrangé choucroute au lard fumé et au Maggi !


Funky Choucroute

Jack Tar

HSE Brume Dorée Chêne Américain 2014 11 Ans 49.6%

Mother Mesccia est un rhum blanc imaginé par Luca Gargano à partir d’une idée de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco : redonner vie à la Mesccia, un produit historique monégasque. Il allie le terroir de Saint-Michel-de-l’Attalaye en Haïti à l’artisanat monégasque. Inspiré d'une ancienne tradition de la Principauté de Monaco, ce rhum représente une réinterprétation moderne de la mesccia historique, née au XVIIᵉ siècle. L'ancienne mesccia était un assemblage de rhum caribéen, apporté à Monaco par les marins génois, et de spiritueux européens tels que le vermouth et le marsala. Aujourd’hui, la Principauté de Monaco et Velier font revivre cette tradition sous une forme contemporaine, en produisant un rhum de haute qualité, non plus assemblé, mais vieilli en fûts ayant contenu du vermouth et du marsala. Ce distillat blanc constitue ainsi le point de départ de cette aventure – la « mère » à partir de laquelle évoluera une future gamme de rhums vieillis en fût, ce qui lui vaut le nom de Mother Mesccia. Ce rhum est élaboré à partir de la précieuse canne à sucre Cristalline, cultivée par Michel Sajous en Haïti. Le processus de production comprend une longue fermentation du pur jus de canne avec des levures indigènes, suivie d’une première distillation au feu de bois dans un alambic Müller discontinu à Saint-Michel-de-l’Attalaye. La première distillation est ensuite transférée à Monaco, dans la première et unique distillerie de la Principauté fondée en 2017, où a lieu la seconde distillation dans un alambic Khote. C’est à cette étape finale que le caractère distinctif du rhum est défini.

Nez : Ample, pulpeux. De délicats parfums de lys et d’œillet confèrent une grande noblesse d’expression à une palette aromatique naturellement marquée par du sucre de canne et du jus de canne frais. À l’aération, des senteurs de mirabelle et de poire Williams évoquent l’univers des eaux-de-vie de fruits, pendant que son caractère capiteux gagne en intensité (géranium, fleur de canne).

Apparence : incolore.

Bouche : Soyeuse, délicate. Dans un premier temps, huileuse, laiteuse (amande) et épicée (cardamome, cannelle), la palette gustative devient légèrement citronnée et juteuse (poire, mirabelle). Saline et infusée (sauge, verveine), elle se montre au fur et à mesure abricotée et liquoreuse (sirop de canne).

Finale : Duveteuse, élancée. D’un toucher particulièrement suave (taffetas), elle dévoile des notes originales de confiture de rhubarbe et de liqueur de rose. Cristalline, la rétro olfaction est à la fois réglissée, fibreuse (canne à sucre), poudrée (gingembre râpé) et subtilement épicée (muscade). Du verre vide s’échappent des senteurs de sucre de canne et d’onguent.

RHUM Anis Passion

Jm 2002

Neisson 2003 japan

Neisson

En rangeant ma cave à vin je l’ai trouvée tout au fond oubliée depuis des années 

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