Rhum JM Dame Jeanne numero 2, 45.9°

Saint Elois Spirits - Savanna Grand arome 11ans - Brut de fûts

Saint Elois Spirits (SES)

2012 · 11 ans · 64% · 70 cl · #207-442-657-964-965

La Favorite Célébration Fût n°25

La Favorite

La Favorite Célébration Fût n°32

La Favorite Célébration Fûts n°2 et n°38

Caroni Old Music! Series Chutney Edition 1998 20yr 63,5%

Jack Tar Holding

1998 · 20 ans · 63,5% · 70 cl · ##2110

Depaz 2004 french oak

La Favorite La Flibuste 2001

La favoirt

Kill Devil Barbados WIRD 2000 21y Full Proof Rockley 

Kill Devil

Hampden 1983 2016 HGML 33y for Hong Kong

Compagnie des Indes (CDI)

Bellevue 2008 10yo SC #IdR022

Isla del Ron

2008 · 10 ans · 51,9% · 70 cl · #I dR022

Savanna 2008 10y Kraft ex cognac et ex calva #986

Coloma Cask Strength 2010
Rhum vieux - Brut de fût - 10 ans - Finition 1 mois en ex-fût de liqueur de café - Pour cette édition « Cask Strength 2010», l’Hacienda Coloma nous dévoile l’ADN de ses rhums sans concession. Embouteillé brut de fût, c’est-à-dire au degré naturel du rhum présent dans le fût sans réduction d’alcool, le rhum vieux Coloma Cask Strength révèle un profil aromatique riche et complexe.

Coloma Cask Strength 2010

« Coloma Single Cask Flor 2007, est un rhum de Colombie éla boré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux maestras ro neras colombiennes avec plus de 50 ans d'expérience à elles deux. 

Ce single Cask de 2007 est né d’une sélection des meilleurs fûts, fûts de Bourbon et finition pendant 2 mois en ex-fûts de liqueur de café, incarnant le style singulier et unique de Coloma. Cette année marque le 40ème anniversaire pour la société Dugas et l’Hacienda Coloma. Cette cuvée célèbre à la fois ces quatre décennies et ce long partenariat entre nos deux maisons. Ce Single Cask 2007 est né d’une sélection des meilleurs fûts incarnant le style singulier et unique de Coloma. Une belle coïncidence pour ce double anniversaire ! ». Alberto Constain - Directeur

Coloma Single Cask Flor 2007 40 ans Dugas

Fabio Rossi a de qui tenir : son père était importateur et distributeur de spiritueux. Il reprend le flambeau en ouvrant sa propre société de négoce, Rossi & Rossi, en 1999. A l’origine orientée vers le whisky, la société ne tarde pas à s'intéresser au rhum, et c’est ainsi que naît la marque Rum Nation.

Celle-ci nous propose donc des rhums originaires de tous les pays, même si l’Amérique latine est privilégiée. Il s'agit ici d'un profil britannique puisque cette magnifique bouteille nous provient du Guyana.

Ce rhum a été élaboré dans la mythique colonne de distillation Enmore, récupérée par Demerara Distillers après la fermeture de la distillerie du même nom. Cette carafe Rum Nation renferme un rhum du Guyana distillé en 1997 issue du célèbre alambic Enmore, une colonne à distillation continue en bois.

Il s’agit en réalité d’un assemblage de deux fûts au long vieillissement de 24 ans. Le premier a bénéficié d’un affinage de 4 ans en fût de sherry, tandis que le second a profité de 3 ans et demi de présence en fût de whisky.

Ce small batch n’a pas subi de réduction lors de la mise en bouteilles à 670 exemplaires

Rum Nation|Enmore 1997

Rum Nation

Rum Nation Enmore 1997

Neisson|1991

Neisson 1991

Nobilis #29|Jamaica Long Pond 2006

Nobilis

Nobilis #29 Jamaica Long Pond 2006

Romdeluxe|Caroni 1998|Caksus

Romdeluxe

Romdeluxe Caroni 1998 Caksus

The Whisky Jury South Pacific 2012 

The Whisky Jury

Bielle 2006 Brut de Fut 14yo 47.8% 700ml

Rum Nation|Caroni 1997|Sherry Finish

Rum Nation Caroni 1997 Sherry Finish

1423 S.B.S.|Guyana Diamond SWR 2001|Warehouse #1

1423 World Class Spirits

1423 S.B.S. Guyana Diamond SWR 2001 Warehouse #1

1423 S.B.S.|Guyana Diamond SWR 2001

1423 S.B.S. Guyana Diamond SWR 2001

1423 S.B.S.|Guyana Diamond SWR 2001|The Nectar

1423 S.B.S. Guyana Diamond SWR 2001 The Nectar

Montebello|La Rencontre|Distillerie du Gorvello

Montebello La Rencontre Distillerie du Gorvello

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