Rum Jamaïcain (HMPDN), Distillé en 2014, Mark <H>, Vieillissement 6 ans tropical et 5 ans continental, Finish de 12 mois dans notre fût de TDL 2003 (Salon du Rhum Belgique), Fût unique de 320 bouteilles, Brut de fût à 62,9%, 500 ml

Couleur : Ambre doré

Nez : Explosion tropicale dès l’ouverture : la mangue juteuse, la papaye bien mûre et l’ananas rôti s’élancent sur un fond de banane flambée. Le funk typique de Hampden reste bien présent, avec des notes de vernis, de caoutchouc…

Bouche : Intense et chaleureuse. Le fruité exotique domine la première attaque : smoothie mangue-papaye, caramel à l’ananas, banane bien mûre. Le tout est enveloppé dans un canevas funky, avec des arômes d’herbes fraîches, de chocolat noir, de thé noir infusé, et une légère touche fumée. L’influence du fût de TDL apporte une douceur crémeuse, presque pâtissière, et une belle complexité épicée.

Finale : Longue, persistante, toute en contraste. Les fruits exotiques s’effacent lentement pour laisser place à des notes de bois précieux, de thé noir, de muscade douce, et une touche saline. Une banane confite revient en toute fin, comme un clin d’œil à la première cuvée, mais avec plus de rondeur.

Conclusion : Une deuxième cuvée anniversaire qui pousse le curseur fruité encore plus loin, tout en gardant le caractère brut et explosif qu’on aime tant dans ce type de rum. À la fois plus solaire, plus gourmand, et toujours aussi unique.


Swell de Spirits|HMPDN 2014|Anniversary Cuvée #2

Swell de Spirits

Swell de Spirits HMPDN 2014 Anniversary Cuvée #2

CAILLE

LOCKER 24/7 INTERMARCHE PERIGUE

Double Retorts :
Double Retorts est la toute nouvelle série Single Cask de Boozehounds Blended Beverages.
David de Rum Stylez collabore avec Boozehounds en tant que sélectionneur de fûts et ambassadeur de la marque.
Boozehounds assemble des boissons sur mesure pour une large clientèle.
L'entreprise propose également des gammes de produits maison.
La série Bartender est destinée aux bars.
La série Unique propose des assemblages inédits de différents distillats.
La série Double Retorts est la troisième série axée sur l'embouteillage en fût unique.
Le rhum Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD 24 Years est la première expression de la série Double Retorts.

Double Retorts Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD

Rum Stylez & Boozehounds

Garvey

SPAR

Swell de Spirits|Hmpdn 2013|Anniversary Cuvée

Swell de Spirits Hmpdn 2013 Anniversary Cuvée

Lot Anniversary cuvée 1 et 2.
Verrerie neuve.

Swell Hampden Anniversary Cuvée #1 et #2

Parisot

Tosirap 

ICIGVAPE

Assemblage de rhums de Pur Jus et de Mélasse

Velier|Basseterre 1997

Velier

Velier Basseterre 1997

Occhionero 

 Rum Bullion Caroni Millésime 1999 Single Cask

Jean Boyer

1999 · 20 ans · 58,9% · 70 cl · ##223

MARTIN

LOCKER 24/7 IBIS LA TESTE

Assemblage de rhums du Guyana, de la Barbade et de Jamaïque

Silver Seal Old Navy Rum 2018 Edition

Silver Seal

Velier|Caroni 12 Years

Velier Caroni 12 Years

Rum Sponge|Caroni 1998|LMDW

Rum Sponge

Rum Sponge Caroni 1998 LMDW

Fiole en verre avec bouchon à vis. Sera rempli à la commande
Annonce créée pour 5cl, diverses autres contenances possibles, me contacter dans ce cas pour vérifier disponibilité et création par la suite d'une annonce spécifique (le tarif sera au prorata) 

DONNET

LOCKER 24/7 SUPER U BROCHON

Rum Sponge|Clarendon 2007|Antipodes

Rum Sponge Clarendon 2007 Antipodes

Rammstein Rum ex-cognac Cask Finish est une édition limitée de l’assemblage élaboré pour le groupe de métal industriel.

Le blend est vieilli 12 ans en fûts de bourbon. Il a ensuite bénéficié d’un affinage de 12 mois dans d’anciens fûts de cognac.

Cette édition est limitée à 5800 flacons.

Rammstein Rum ex-cognac Cask Finish 46°

Située à Varsovie, la maison de négoce Wealth Solutions a été fondée en 2007 par un groupe de passionnés de spiritueux. Elle sélectionne notamment des rhums d’exception commercialisés sous le label The Colours of Rum. Élaborée au sein de la distillerie Angostura, propriété de Trinidad Distillers Limited depuis 2009, cette version a vieilli intégralement sous le climat tropical de Trinité-et-Tobago. D’une concentration remarquable, sa palette aromatique et gustative fait preuve d’une unité de ton infaillible. Exotisme exacerbé, fraîcheur d’expression, texture en bouche d’une grande délicatesse et noblesse des épices lui confèrent profondeur et relief.

Nez : Fin, précis. À la fois médicinale (baume) et camphrée, la palette aromatique développe également des arômes de raisin sec et d’ananas d’une grande volupté. Très concentrée, elle évolue sur des notes racinaires (gentiane) et liquoreuse (sucre de canne tiède). À l’aération, des parfums de jacinthe et d’iris font leur apparition.

Bouche : Droite, élégante. L’attaque en bouche dévoile de nouveaux fruits tropicaux (passion, mangue, kaki) progressivement enrobés de saveurs de miel de lavande et de gingembre confit. Avec le temps, la palette gustative s’ouvre vers des registres plus herbacés (canne à sucre, tabac à pipe).

Finale : Soyeuse, duveteuse. D’un toucher très délicat, la fin de bouche est finement cacaotée et poudrée (gingembre râpé). Puis, réalisant un accord original, des notes de safran et de teinture d’iode procurent beaucoup de fraîcheur et de dynamisme à une rétro-olfaction d’une longueur impressionnante. Les extraits secs du verre vide sont épicés (girofle, muscade). 

The Colours of Rum|Tinidad 2010|Itinéraires

The Colours of Rum

The Colours of Rum Tinidad 2010 Itinéraires

Assemblage de rhums de la Jamaïque dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.
 
Composé en collaboration avec Roger Caroni de "Le Blog à Roger"

C'RHUM|JAMAICA VERYTRESBON|BLEND A ROGER

C'Rhum

C'RHUM JAMAICA VERYTRESBON BLEND A ROGER

Conditionnés dans une bouteille en verre de 5cl.

Assemblage de rhums provenant de deux distilleries jamaïcaines :
    70% de rhum de la distillerie Clarendon (millésime 2000)
    30% de rhum de la distillerie Long Pond (millésime 2004)

Finition de 18 Mois dans un fût de rhum de recharge

Decadent Drams Jamaica 18 ans 2000 Rum Barrels 49.3°

Decadent Drinks

La Cuvée La Rivière 2022 de HBS est un rhum blanc agricole artisanal : une édition limitée à 1500 bouteilles, titrant à 50 %. Cette cuvée est élaborée à partir de variétés de canne bleue et rouge, distillée en alambic, et décantée lentement sur 8 mois avec de l’eau pure de Montagne Pelée.

Un rhum blanc chargé de l’histoire de l’Habitation fondée par “La Rivière” en 1671.

HBS cuvée 2022 La Rivière 50°

Conditionnés dans une bouteille en plastique de 5cl.

Warehouse #1|New Yarmouth NYE/WK

Warehouse #1

Warehouse #1 New Yarmouth NYE/WK

Warehouse #1|John Crow Edition|DOK

Warehouse #1 John Crow Edition DOK

1423 S.B.S|Australia <KLK>

1423 World Class Spirits

1423 S.B.S Australia <KLK>

Warehouse #1 TECC-nical Ecstacy

Planteray 2022 Barbados High Esters - Prestige Cellars

Planteray

Conditionnés dans une bouteilles en verre de 5cl.

Carafe Neisson cuvée anniversaire 88 ans, en édition limitée.
Assemblage des cuvées de 2007, 2012, 2014 et 2015

Neisson|Cuvée Anniversaire 88 ans|Carafe

Neisson

Neisson Cuvée Anniversaire 88 ans Carafe

Samples de 6cl de l’une des 400 carafes produites pour l’occasion du 88ème anniversaire de la distillerie Neisson
Carafe numéro 225/400

Giraudeau

INTERMARCHE

Sample eleven finish armagnac 

The Rum Mercenary

Estienne

Sample seventeen Perfection

3 finitions inédites du rhum Marquis de Terme Cask Finish 
Cabernet Sauvignon 20cl
Merlot 20cl
Petit Verdot 20cl 

HSE Coffret Les cépages du Chateau de Marquis de Terme 2025 (3 x 20 Cl)

Habitation Saint Etienne (HSE)

Je vous propose un lot de sample pour les trois cuvées différentes de ce coffret donc 3x5cl 

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