On retrouve les fruits jaunes bien mûrs du nez, cette texture crémeuse, meringuée excessivement grasse sur le palais. Un caramel croquant apparaît, un bois gourmand, aux tanins délicats, sans agressivité. Abricots, pêches, melon frais .. une salade de fruits incroyablement gourmande ! Quelle rondeur, quelle texture épaisse, grasse, enveloppante ! Cette texture si gourmande est le résultat du travail du bois d’érable, qui a apporté sa générosité, son croquant, à ce blend explosif !