Yoshiharu Takeuchi, en collaboration avec Ichiro Akuto de la distillerie Chichibu, a installé à Nine Leaves des alambics Forsyth’s, réputés pour produire des distillats d’une grande pureté. Inspiré des meilleurs alambics écossais, le Velier - Nine Leaves 7 ans 2017 se distingue par une distillation d’exception. Vieilli dans un fût de chêne russe, ce rhum explore des horizons gustatifs variés. Il commence son voyage dans les grands vins liquoreux de Rivesaltes et Jurançon, apportant une douceur intense, avant de révéler des arômes herbacés rappelant les paysages des Highlands écossais. Le Velier - Nine Leaves 7 ans 2017 séduit par ses arômes complexes et son évolution en bouche. Des notes liquoreuses s’associent à des touches végétales, créant un équilibre raffiné et une expérience inédite pour les amateurs de rhums d’exception. Cette micro distillerie créée par la famille Yoshiharu est née grâce à la passion de son fondateur, Yoshiharu Takeuchi, pour les spiritueux et sa volonté de créer un rhum en s’inspirant des techniques de distillation des Single Malts.