Une belle collaboration avec nos amis Alain et Salva de Rums of Anarchy en Belgique pour une cuvée confectionnée à leur image, punchy et riche en aromes ! Nez : Coco, caramel brûlé, compotes de fruits, pain et viennoiseries sortis du four, très riche en aromes avec une légère touche acidulée avec des épices de du cacao, grosse gourmandise ! Au Palais : Bois caramélisé, épices, des compotes de fruits, chocolat, un équilibre parfait des 2 cuvées qui s'épaulent sans que l'une n'étouffe l'autre. On devine un Long Pond qui a connu les tropiques de par son côté caoutchouc et un boisé très délicat. Le Long Pond soutient à merveille un Belize qui apporte du chocolat au lait et de la noix de coco rappée et le côté gourmand de ce blend, pour info laissé au repos de nombreux mois. Finale : Bonne longueur boisée, puis sur les fruits sec, à la fois accessible et complexe, la finale est plutôt longue et réconfortante avec ce petit plus qui te donne juste envie de te resservir un autre dram ! Conclusion : Une belle expérience gustative !