Fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi, la distillerie Nine Leaves s'est rapidement imposée dans le monde du rhum avec des méthodes inspirées des single malts. Située dans la préfecture de Shiga, à proximité d'une source d'eau pure et douce, la distillerie a fermé ses portes en 2023, laissant derrière elle un héritage mémorable. Le Velier - Nine Leaves 2023 Last Drops est le tout dernier distillat produit par la distillerie. Ce rhum, d’une rare finesse, combine la puissance et la douceur. Vieilli avec soin, il dévoile un remarquable caractère oxydatif, offrant des arômes profonds et complexes. Les saveurs de ce dernier opus sont dominées par des notes de jus de canne frais, qui apportent une touche vive et sucrée. C'est un hommage ultime aux années de créativité et d'excellence de Nine Leaves, parfait pour les collectionneurs. Cette micro distillerie créée par la famille Yoshiharu est née grâce à la passion de son fondateur, Yoshiharu Takeuchi, pour les spiritueux et sa volonté de créer un rhum en s’inspirant des techniques de distillation des Single Malts.