La cuvée Famille Ricci OVNI n° 10 est issue d'un assemblage qui se compose à 65 % d'un rhum provenant du Guyana et plus particulierement de chez Demerara Distillers Ltd. Distillé dans l'alambic Uitvlugt, ce rhum est âgé de 20 ans. Le second rhum âgé de 18 ans est quant à lui originaire de la Jamaïque et provient de chez Worthy Park. Lors de la mise en bouteilles, l’assemblage n’a subi aucune réduction ni aucun ajout.