Créatrice du premier rhum bio de la Martinique en 2016, la distillerie Neisson est également connue pour avoir donné ses lettres de noblesse aux rhums bruts de colonne. Synthèse de ces deux signes distinctifs de la marque, ce coffret propose un premier embouteillage bio dans la gamme Straight from the Barrel. Issu de la récolte 2020 de cannes cultivées en agriculture biologique et vieilli pendant trois ans dans le chai Adrien, ce rhum vieux exhale des notes empyreumatiques de café et de cacao torréfié avec des notes boisées. Présentée sur un plateau en bois massif du Jura, élaboré par la maison Marotte, la bouteille est accompagnée de deux verres imaginés par Grégory Vernant et Luca Gargano.