High Ester 2029 gr/hL Le Hogo Monsta vient de la marque Planteray (anciennement Plantation) et provient de la Barbade. Il est fabriqué à partir de mélasse, subit un processus de fermentation de deux semaines et est ensuite distillé à 100% dans des alambics en pot. Le résultat est un rhum exceptionnellement intense avec une teneur en alcool de 56,6% vol. et une teneur en ester extrêmement élevée d'environ 2029 g/hL AA, ce qui rend le terme "rhum à haut ester" approprié. Sur le nez, le distillat se présente avec des arômes de fruits tropicaux mûrs tels que la banane, l’ananas et la mangue ainsi que des notes de vernis ou de saumure d’olive liées à la fermentation et une subtile épicité qui conduisent à une finale longue et intense. Ce rhum n’est délibérément pas une boisson de luxe classique, mais plutôt un élément de saveur fort pour les cocktails populaires, les fêtes de rhum classiques ou comme un moment fort lors d’une dégustation avec des professionnels.