Distillé en 2000, mis en vieillissement le 17 novembre 2000, un fût ex-bourbon, sera dépoté le 22 novembre 2021. Robe d’or séduisante. Nez très concentré et classieux : les notes empyreumatiques caressées d’une touche de vanille s’imbriquent savamment avec les épices et du fruité mature opulent en une élégante symphonie. Bouche jouissive où la concentration pénétrante des mêmes arômes explose en feu d’artifice de saveurs homogènes au final chaleureux et interminable.