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FICHE TECHNIQUE
Embouteilleur
-
Mark
-
Monovariétal
-
Canne utilisée
-
Rhum blanc
-
Âge
-
Vieillissement tropical
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Bio
-
Monoparcellaire
-
Degré
50,3%
Brut de distillation
-
Brut de fût
-
Fût unique
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Fût N°
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Type de fût
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Finition
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Nombre de bouteilles
420
Contenance
50 cl
Autres versions
-
Série
-
Identifiant rumloop
ABWX
DESCRIPTION & PARTICULARITES
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Année de récolte : 2016
Variété : 100% Canne Noire
Plantation : Pantes dela soufrière, plantation Bologne 100% cannenoire et sélection parcellaire
Fermentation : 48H
Distillation : Colonne Créole
Repos : 1 An en cuve Inox
Vieillissement : 5 Ans et 5 Mois en fût de chêne français ex-cognac
Date de mise en vieillissement : Avril 2017
Finition : Fût refermenté : ex liqueur de jus decanne remis en fermentation acétique
Date de mis en finition : Septembre 2022
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