Depaz 2011 single cask 

Depaz

La Favorite|Exploration N°2

La Favorite Exploration N°2

Unique rhum vieux double maturation de la Distillerie Longueteau, cette cuvée rend hommage à Christian de Montaguère, pour célébrer les 15 ans de la boutique éponyme.
Trois ans de vieillissement en fût de chêne américain puis 4 ans en fût de chêne français donnent à ce rhum exclusif un caractère à la fois charmeur et puissant.
Les notes finement empyreumatiques du premier nez laissent place à la chaleur des épices.
Cannelle, vanille légère et grain de café se retrouvent également sur le premier palais qui évolue tendrement vers des notes de sucre roux.
La canne à sucre est encore présente, plus gourmande, plus fondue.
Quelques notes de galette de manioc chaude poussent la bouche sur des notes un peu torréfiées.
La longueur en bouche persiste sur des notes plus pâtissières tout en gardant une certaine fraîcheur rappelant l’anis étoilé. 

Une édition très limitée, pour ce vieux rhum : seulement 310 bouteilles disponibles ! 

À déguster pour un voyage sous les tropiques et profiter de l’art de vivre aux Caraïbes ! 

Le Rhum Vieux brut de fût Longueteau Cuvée 15ème Anniversaire Christian de Montaguère se déguste pur de préférence, et à température ambiante.  



Le mot de Christian :
Un mariage presque parfait, cette collaboration Distillerie Longueteau et Boutique Christian de Montaguère.Je crois que François a su lire dans mes pensées et moi dans les siennes, ce qui nous permet de vous proposer à l’occasion des 15 ans de notre Boutique, un Rhum Vieux brut de fût qui se trouve être le premier, le seul, et l’unique de la Distillerie Longueteau qui soit issu d’un double vieillissement.S’il fallait 3 petites phrases pour décrire ce Rhum,Je vous dirais : 

    Je suis fier que ce soit un véritable inédit de la Distillerie Longueteau,
    Il vous charmera par ses facettes à la fois gourmandes, épicées et intenses, j’en suis convaincu.
    Son étiquette et étui aux couleurs vives, on ne peut plus caribéennes, ne laisseront personne indifférent.


Longueteau|2016|Christian de Montaguère

Longueteau 2016 Christian de Montaguère

Swell de Spirits|Isautier 2011

Swell de Spirits

Swell de Spirits Isautier 2011

HSE | 2003 (MEB 2020)

2003 · 17 ans · 47,8% · 50 cl · #1809-3

HSE   2003 (MEB 2020)

Depaz|2003|MEB 2019

Depaz 2003 MEB 2019

HSE|2013|Brume Cuivrée

HSE 2013 Brume Cuivrée

Takamaka|2019|Le CLos Series

Takamaka 2019 Le CLos Series

Velier|Papalin Reunion|10 Years Old

Velier

Velier Papalin Reunion 10 Years Old

HSE|1998

HSE 1998

Premier rhum vieilli issu des alambics à repasse, Papa Rouyo Éritaj est un équilibre entre l’aromatique du pur jus de canne double-distillé et la rondeur apportée par le fût. Ce premier Single Cask est « l’éritaj » d’une méthode culturale transmise depuis des générations d’agriculteurs et le retour à une distillation traditionnelle en alambics à repasse.

Papa Rouyo est un rhum agricole de Guadeloupe. Il rend hommage à « Papa Rouyo », de son vrai nom Charles Albert Ruscade, un fils de cultivateur qui a travaillé la terre avec rigueur et dévouement. Chez Papa Rouyo, les planteurs, appelés « maîtres- canniers », travaillent en synergie avec les producteurs et sont un maillon essentiel de la création du rhum. Cette démarche collective vise à valoriser les savoir-faire respectifs des planteurs et des producteurs et ainsi permettre la production d’un rhum de terroir. Dans une démarche de respect de la terre et d’amélioration de la qualité des sols, les maîtres-canniers mettent un point d’honneur à travailler la canne de façon la plus traditionnelle et naturelle possible en coupant la canne longue. Les cannes sont ensuite transportées vers le moulin pour être immédiatement broyées, gage de fraicheur et de qualité, avant distillation et mise en cuves ou mise en fûts dans les chais de la distillerie à Goyave.

Eritaj est le premier Single Cask de Papa Rouyo. Le pur jus de canne a été distillé en avril 2021, en alambic à repasse. Il a été mis en vieillissement dans un fût de chêne neuf de 400 litres en mai 2021. Il a été embouteillé en juin 2022 et 651 bouteilles ont été produites.

Les premières notes évoquent le cacao, l’écorce d’orange et une fraîcheur végétale. Après quelques minutes d’aération, le sucre roux, le caramel et la vanille viennent épouser des arômes encaustiques. Avec une goutte d’eau, un effluve de café, de figue et de pain grillé accentue l’intensité olfactive.

Papa Rouyo|Eritaj

Papa Rouyo Eritaj

Clément|VSOP|JonOne

Clément VSOP JonOne

Mhoba|2017|FAQ Plastic

Mhoba 2017 FAQ Plastic

La Favorite|Exploration N°4

La Favorite Exploration N°4

A1710|Cheval Bondieu|Batch #2

A1710 Cheval Bondieu Batch #2

La Favorite|Exploration N°3

La Favorite Exploration N°3

Depaz|2002

Depaz 2002

Dépotage 2018 et mise en bouteille en 2020.

Saint James|2003 Batch 2

Saint James 2003 Batch 2

Ce rhum extra vieux HSE AOC Martinique est issu d’un vieillissement en fût de chêne français sélectionné de 400 litres dont la chauffe au procédé unique « Brume Aurore » est une Première dans l’univers du rhum. Rhum vieux crée pour les 15 ans de la boutique de Christian de Montaguère.

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