Lazy Dodo XO Chronicles 12 Ans 40°

Spirit Gallery New grove 10 ans 100% Tropical 

Spirit Gallery

Vieillissement : 51 Mois en fûts neufs de chêne américains (chauffe 5)
Finition :
    2 mois en fûts ex-cognac et ex-liqueur d'orange de la Maison Prunier
    2 mois en fût neuf de châtaigner et de chêne américain, fumaison grains de café au rhum !

Réduction : goutte d'eau par goutte d'eau
Age : 4 Ans et demi

VAGABOND SPIRITS Maurice VSOP Very Special Coffee Product 46°

Vagabond Spirits

The Nectar Mauritius 12 ans est une sélection de la collection Antipodes. Cette collection a été créée par La Maison du Whisky pour son catalogue 2022-2023.


 The Nectar of the Daily Drams Mauritius Port Cask 12 ans

The Nectar of the Daily Drams

New Grove Single Cask Rum (Fine Spirits) 2009

New Grove

New Grove 2008 Savoir Faire (Single Cask R313) incarne l'art de la distillation sur l'île Maurice. Vieilli depuis 2008 en fût de chêne du Limousin, il bénéficie d'une maturation soignée qui lui confère une richesse aromatique incomparable. Ce rhum a été embouteillé en 2023, à son apogée, pour offrir un profil authentique et puissant à 49,8%.

Provenant d'un fût unique, le n°R313, ce rhum exprime une complexité remarquable. Sa production est limitée à seulement 340 bouteilles, en faisant un véritable trésor pour les amateurs de rhums rares et singuliers. Chaque dégustation révèle les subtilités de son vieillissement en bois noble.

Notes de dégustation
Ce millésime dévoile des arômes riches de fruits secs, d'épices douces et de chêne grillé. En bouche, il offre une belle rondeur, avec des notes vanillées et une finale longue et chaleureuse. Un rhum parfait pour les collectionneurs.

New Grove|2008

2008 · 15 ans · 49,8% · 70 cl · #R313

New Grove 2008

New Grove Beau Plan Vintage 2007

Maurice - rhum - VSOP- 50°-70 cl
Rhum de mélasse, distillerie Gray's, Maurice.
Elevage pendant 51 mois en fûts neufs de chêne américain - finish de 2 mois en fûts ex cognac et ex liqueur d'orange de la Maison Prunier.
Réduction de 64% à 50% goutte d'eau par goutte d'eau.
Maurice, le rhum qui pousse le bouchon un peu trop loin !

Vagabond Spirits - Maurice Rhum VSOP

New Grove 2004 16 ans Ville Bague 45°

New Grove|2005|The Nectar

New Grove 2005 The Nectar

Ferroni Brut de Fût Maurice Experimental 46,6° 2013-2015

Ferroni

Selected by and bottled for SMUGGLER (Switzerland) 

New Grove Savoir Faire 

New Grove 2005 Belle Vue 45°

Penny Blue|2011|Kirsch

Penny Blue

Penny Blue 2011 Kirsch

Rivière des Créoles|Saint Aubin Blanc

Rivière des Créoles

Rivière des Créoles Saint Aubin Blanc

Rivière des Créoles|Saint Aubin 2016

Rivière des Créoles Saint Aubin 2016

The Spirit of Art Mauritius 8 ans est un embouteillage de rhum de la maison Valinch & Mallet.

Distillé en 2014 à partir de pur jus de canne en colonne chez La Bourdonnais, ce rhum a été embouteillé en 2023 sans réduction. Ce single cask âgé de 8 ans a donné naissance à 328 bouteilles numérotées.


Valinch & Mallet|Mauritius 2014

Valinch & Mallet

Valinch & Mallet Mauritius 2014

Cette cuvée de 2014 est issu d'une distillation à la méthode alambic pot still. Son vieillissement s'est opéré intégralement dans des fûts de Sherry Oloroso, avec 6 ans passé sur l'île Maurice et 1 an en Afrique du Sud.

Chamarel NWW Highveld Ageing Series Oloroso Cask 2014

La Maison du Rhum Île Maurice Chamarel batch#5 2014

Penny Blue|2011

Penny Blue 2011

Chantal Comte|Fighting Spirit|Green Lagoon

Chantal Comte

Chantal Comte Fighting Spirit Green Lagoon

Saint Aubin|2010

2010 · 11 ans · 51,2% · 70 cl · #SA220

Saint Aubin 2010

Ce rhum de mélasse à vieilli 10 ans en ex-fût de bourbon américain puis un finish de 6 mois en fût de Vieux Rivesaltes du Mas Delmas. Ce brut de fût titre à 56% et présente “des notes fraîches d’eucalyptus et torréfiées de cacao, de café light” d’après son producteur Florent Mairot.

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