Barbados Foursquare 2006 Distilia Last cask "Bull" 60,6%

Distilia

Guillaume de Roany Barbados 11 ans 

Vieillissement : 14 Ans en ex-fût de Bourbon

Swell de Spirits Swell & Co #28 PCS Barbados Foursquare 2011 55.9%

Swell de Spirits

Thompson Bros Barbados 2000

Thompson Brothers

Distilia Foursquare 2006 Bar 1802 Cask#38 18 Ans 59.7°

Transcontinental Rum Line #14 Barbados 2012

LMDW

Le rhum That Boutique-y Rum Secret Distillery 21 ans #7 est un rhum d'une distillerie secrète de la Barbade. Distillé à partir de mélasse en juillet 2000, il a vieilli à la Barbade pendant 6 ans avant d’être transféré au Royaume-Uni pour le reste de son élevage, pour un vieillissement total de 21 ans. Le rhum a été embouteillé brut de fût à 52,6 %. Chaque embouteillage de That Boutique-y Rum possède une étiquette originale dessinée à la main, inspirée de l'univers des dessins animés. Pour ce premier batch, seulement 407 bouteilles ont été produites. Parfait pour les amateurs de rhum et les collectionneurs

That Boutique-y Rum - Secret Distillery 21 ans﹟7 (Mount Gay)

That Boutique-Y

Foursquare 14 y WU DRAM CLAN

Wu DRAM Clan

Foursquare indomitas

Velier

Plantation Extrême N°5 Barbados 1986

Plantation

High Ester 2029 gr/hL

Le Hogo Monsta vient de la marque Planteray (anciennement Plantation) et provient de la Barbade. Il est fabriqué à partir de mélasse, subit un processus de fermentation de deux semaines et est ensuite distillé à 100% dans des alambics en pot. Le résultat est un rhum exceptionnellement intense avec une teneur en alcool de 56,6% vol. et une teneur en ester extrêmement élevée d'environ 2029 g/hL AA, ce qui rend le terme "rhum à haut ester" approprié. Sur le nez, le distillat se présente avec des arômes de fruits tropicaux mûrs tels que la banane, l’ananas et la mangue ainsi que des notes de vernis ou de saumure d’olive liées à la fermentation et une subtile épicité qui conduisent à une finale longue et intense. Ce rhum n’est délibérément pas une boisson de luxe classique, mais plutôt un élément de saveur fort pour les cocktails populaires, les fêtes de rhum classiques ou comme un moment fort lors d’une dégustation avec des professionnels.

Planteray Rum Hogo Monsta (Extra High Ester Rum) 2025

Maison Ferrand

Mount Gay Master Blender Collection - PX The Sherry Cask Expression 

Mount Gay

Famille Ricci - Exception - Foursquare 2001

Famille Ricci

Distilia|Foursquare 1998|Mizunara Cask

Silver Seal

Distilia Foursquare 1998 Mizunara Cask

Valinch & Mallet - The Spirit of Art 2024 - Foursquare 17 ans 2006 : L'Excellence Barbadienne
Valinch & Mallet rend hommage à la distillerie Foursquare avec ce rhum de 17 ans d'âge. Les amateurs de l'œuvre de Richard Seale apprécieront une fois de plus la qualité exceptionnelle de ce spiritueux barbadien.

Un Trésor de la Barbade
Distillé en pot et colonne et vieilli pendant 14 ans sous les tropiques, le Foursquare 17 ans 2006 à 56.8% offre une profondeur et une complexité inégalées. Ce rhum incarne l'excellence avec des saveurs riches et bien équilibrées.

Une Œuvre d'Art à Déguster
Le Valinch & Mallet - The Spirit of Art 2024 - Foursquare 17 ans 2006 est sublimé par une étiquette exclusive créée par l'artiste Tomas Tichy. Chaque bouteille est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une pièce de collection visuellement captivante.

Valinch & Mallet The Spirit of Art 2024 - Foursquare 17 ans 2006

Valinch & Mallet

Double Retorts :
Double Retorts est la toute nouvelle série Single Cask de Boozehounds Blended Beverages.
David de Rum Stylez collabore avec Boozehounds en tant que sélectionneur de fûts et ambassadeur de la marque.
Boozehounds assemble des boissons sur mesure pour une large clientèle.
L'entreprise propose également des gammes de produits maison.
La série Bartender est destinée aux bars.
La série Unique propose des assemblages inédits de différents distillats.
La série Double Retorts est la troisième série axée sur l'embouteillage en fût unique.
Le rhum Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD 24 Years est la première expression de la série Double Retorts.

Double Retorts Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD

Rum Stylez & Boozehounds

Embouteillage exceptionnel de WIRD 2011 vieilli 4 ans en tropical et 10 ans dans un fût Ferrand.

Planteray|Barbados WIRD 2011|The Addict Festival 2025

Planteray Barbados WIRD 2011 The Addict Festival 2025

Planteray unveils its new limited edition rum: Watch out!

Following on from our Citadelle Thé French gin, we're delighted to present another exclusive spirit in our Château de Bonbonnet boutique: Planteray Single Cask Barbados 2022 finished in a cask of... Hot Sauce 🌶️, a unique rum featuring the flavours of Louisiana's iconic hot sauce!

A unique ageing process

If you thought you'd seen it all from Planteray, this beginning of June is sure to surprise you!

A new rum is arriving, a new exclusive bottling in our shop, and it's an original one to say the least! It's a single cask, made from an exceptional rum from Stade's West Indies Rum Distillery in Barbados, 100% pot still distilled in 2022, then aged for 6 months in a tropical climate in bourbon casks, before crossing the Atlantic for a double maturation for 6 months in our continental climate in Cognac casks.

But the most unexpected part comes during one final maturation, the one that made all the difference, when our Master Blender Alexandre Gabriel decided to age this rum for a further 6 months in a unique cask that had contained a very famous Louisiana hot sauce... We'll let you guess which one! The result is an incredible marriage between the richness and complexity of our Barbados rum and the spicy intensity of this hot sauce.

An explosive flavour experience

Imagine: from the very first nose, this Planteray finished in Hot Sauce cask envelops you in its intense, complex aromas. Notes of honey and saffron mingle with pineapple, pear, lime and grapefruit, enhanced by hints of coconut, pepper, leather and smoke.

The palate is a real firework display. Its oily, spicy texture reveals flavours of dried fruit, green banana, plum and vanilla, punctuated by hints of caramel. The long, complex finish is enhanced by a minty freshness, giving way to an aromatic tropical bouquet.

In short, a memorable rum that will amaze your taste buds and perfectly embodies our philosophy of combining traditional know-how with bold creativity!

A limited and exclusive edition

With less than 300 numbered bottles, Planteray Single Cask Barbados 2022 Hot Sauce finish is already a real collector's item. To get your hands on this gem of innovation, visit our boutique in Bonbonnet* right now!

Planteray|Barbados WIRD JAWS 2022|Hot Sauce Finish

Planteray

Planteray Barbados WIRD JAWS 2022 Hot Sauce Finish

En janvier 2023, le voilier sans moteur Tres Hombres a fait escale à la distillerie Foursquare, une maison familiale et indépendante installée à la Barbade et dirigée par la famille Seale depuis 1883. Élaboré à partir d’une double distillation en colonne et en alambic, ce rhum est vieilli en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Fidèle à la philosophie Foursquare, il est produit sans sucre ajouté, sans caramel ni additifs, offrant ainsi une expression authentique, puissante et droite des grands rhums caribéens de tradition anglaise. Pour cette 6ᵉ édition en provenance de la Barbade, nous avons affiné ce rhum pendant de longs mois dans des fûts ayant contenu de la fine de Meursault. Cet élevage lui confère une finale inédite aux notes d’abricot et de citron, tout en sublimant ses arômes de fruits exotiques et en lui apportant une texture beurrée. Cet affinage apporte une touche de nouveauté à nos sélections Foursquare.

Les Frères de la Côte|Old Bajan|Numéro 6

Les Frères de la Côte

Les Frères de la Côte Old Bajan Numéro 6

Rum Sponge Edition No.19 is a funky, fresh and vibrant multi-vintage 15 Year Old Barbados rum from Foursquare Distillery.

We took one barrel of 2005 and one from 2007, sloshed them together and bottled half the mixture at 57.1%. 

Both casks spent 11 years maturing tropically in Barbados, before transfer to the continental climes of Europe, and the mark for both is MBFS. 

It tastes like sentient pineapples and coconuts that have been miniaturised and injected directly into your insular cortex where they have formed a hippy commune devoted to funky esters and those big elastoplasts they had in 1990s school first aid kits.

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