970 Rhum Vieux Agricole 2015 Madeira Wine Brut de Fût (MEB 2023)

Compagnie des Indes Jamaica 7 ans Brut de fut

Compagnie des Indes (CDI)

HSE 2015 Foret de Chantilly

Swell de Spirits POP' Series 4 Bielle 2015 "Intercaves"

Swell de Spirits

Casimir Friends 2015

La Maison & Velier

Savanna Unshared Cask #985 Belgium 2024

1423 S.B.S|Antigua 2015

1423 World Class Spirits

1423 S.B.S Antigua 2015

Voici notre première cuvée plus accessible avec un gros travail de réduction en goutte à goutte.

Pour notre première cuvée, nous avons sélectionné un rum Fidji axé sur la gourmandise.

Un bouquet riche s'ouvre sur des parfums intenses de vanille, de caramel et de fond de tarte amande beurré.

En bouche, ce rhum offre une texture à la fois huileuse et légèrement acidulée, procurant une sensation agréable et onctueuse.
Les saveurs se déploient avec raffinement, révélant d'abord des notes de coing et de zeste d'agrumes, qui éveillent les papilles gustatives.

Une touche exotique de noix de coco vient ensuite enrichir le palais, apportant une dimension gourmande et accessible. 

Zero Nine Spirits|Fidji 2015

Zero Nine Spirits (Zn09)

Zero Nine Spirits Fidji 2015

Luisita|2015

Luisita

Luisita 2015

Distillé en mars 2015 à partir de mélasse dans une colonne en inox, ce rhum a bénéficié d’un élevage tropical et continental pour atteindre un compte d’âge de 8 ans. Le fût unique portant le numéro EM20 a délivré un total de 314 bouteilles numérotées. L’embouteillage a été réalisé sans filtration à froid en mars 2023.

Compagnie des Indes|Ecuador 8 Years

Compagnie des Indes Ecuador 8 Years

HSE Brut de fût 2015 Forêt de Montpensier est un rhum élaboré par la fameuse distillerie Habitation Saint Étienne.

Après une distillation en 2015, le rhum a séjourné dans des fûts dont le bois provient de la forêt de Montpensier.

Le sol qui compose cette forêt d’Auvergne est de type argilo-limoneux.

L’objectif de cette version et de celle élevée en fûts provenant de la forêt de Chantilly, au-delà du plaisir de la dégustation de cuvées réussies, est de pouvoir comparer l’influence du type de fûts sur le rhum.

HSE|2015|Forêt de Montpensier

Habitation Saint Etienne (HSE)

HSE 2015 Forêt de Montpensier

The Whisky Jury|Long Pond 2015

The Whisky Jury

The Whisky Jury Long Pond 2015

C’est dans les chais de la distillerie Fortin, au Paraguay, que La Maison du Rhum a sélectionné ce rhum de mélasse. Il intègre ainsi la 6ème édition de la collection Maison du Rhum.

Distillé en 2015 dans une colonne intégralement en cuivre, ce rhum a été embouteillé en 2023 à 1457 exemplaires.

Dans un premier temps, le vieillissement a été réalisé dans d’anciens fûts de Bourbon. Par la suite ce rhum a été affiné dans une combinaison d’anciens fûts de xérès et de whisky.

La Maison du Rhum|Paraguay 2015 

Dugas

La Maison du Rhum Paraguay 2015 

Karibia Cuvée Eliko 1 Marie-Galante (Bielle) 55,3% (fût 454)

Karibia-rhum

Mount Gay The Madeira Cask Expression 

Nez : Fruits de la passion, esther, pamplemousse cuit, ananas, poivre.
Bouche : Litchi fruits de la passion, citron, mélasse.
Finale : Riche et gourmand, menthol, citron confit.

Hidden Spirits|Jamaica Worthy Park 2015

Hidden Spirits

Hidden Spirits Jamaica Worthy Park 2015

Montebello|La Rencontre|Distillerie du Gorvello

Montebello La Rencontre Distillerie du Gorvello

Montebello|La Rencontre|Distillerie des Menhirs

Montebello La Rencontre Distillerie des Menhirs

Longeteau Genesis Blanc - 2015 - Batch 1

Longueteau

La Favorite|Exploration N°2

La Favorite Exploration N°2

Plantation | Barbados WIRD 2015 (Ukraine Charity Release)

Plantation

Plantation   Barbados WIRD 2015 (Ukraine Charity Release)

Velier | Vieux Vaval 2015 6Y (LMDW)

Velier

Velier   Vieux Vaval 2015 6Y (LMDW)

970|2015

970 2015

Le rhum La Favorite Exploration n° 1 est un rhum vieux agricole martiniquais issu de la récolte 2015. Ce brut de fût a vieilli 3 ans en fût ex-Bourbon, puis 2 ans en fût de chêne américain. Il a bénéficié d’une chauffe longue à haute température. 

Pour La Favorite, c’est la première création d’une toute nouvelle gamme novatrice prénommée Exploration, et cette édition est limitée à 850 bouteilles seulement !

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