28 ans d'âge avec plus de 12 ans de vieillissement tropical avant de poursuivre sa maturation en Europe.

Spiritoftheday Trinidad only Birthday #1 Caroni 1997

Spirit of the day

N°39,  pour celle de la photo.
Pour les 2 autres me demander les numéros 😉

La favorite Flibuste 1997

La favorite

THE WHISKY JURY The Many Faces of Rum Hampden 1997 C <>H 

The Whisky Jury

Embouteillage spécial pour les magasins japonais Shinanoya à Tokyo reconnaissable grâce à sa pièce d'échec sur l'étiquette. 

A.D. Rattray|Caroni 1997|Shinanoya

A.D. Rattray

A.D. Rattray Caroni 1997 Shinanoya

Trois rivières 1997

Ce rhum Caroni 1997 est un embouteillage de la célèbre maison italienne Samaroli pour Caksus (Cavavin Belval au Luxembourg).

Il a été distillé dans la mythique distillerie Caroni. Elle était détenue par l’état de Trinité et Tobago qui a décidé de la fermer en 2002.
En 2022, 101 bouteilles ont été soutirées du fût qui portait le numéro 899. Ce fût a terminé son vieillissement en Écosse.

L’étiquette reprend une reproduction d’un tableau de NOIR Artist réalisé en 2021.

Samaroli|Caroni 1997|Caksus

Samaroli

Samaroli Caroni 1997 Caksus

Ce Caroni 20 ans sélectionné par l’embouteilleur indépendant Asta Morris en provenance de Trinidad est mis en bouteille sans ajout à son degrés naturel (63.1%).

CARONI Rasta Morris 20 ans 63.1%

Rasta Morris

Jack Tar Caroni 1997 Venus 

Jack Tar

Signature 97 

The rum mercenary Black label collection UITVLUGT 1997 21 ans

Kintra

Neisson 1997 single cask

Caroni Old Music! Series Burrokeet Edition 1997 21yr 60,1%

Jack Tar Holding

Jack Tar Caroni Old Music! Series Rapso Edition 1997 21yr 60,3%

Fabio Rossi a de qui tenir : son père était importateur et distributeur de spiritueux. Il reprend le flambeau en ouvrant sa propre société de négoce, Rossi & Rossi, en 1999. A l’origine orientée vers le whisky, la société ne tarde pas à s'intéresser au rhum, et c’est ainsi que naît la marque Rum Nation.

Celle-ci nous propose donc des rhums originaires de tous les pays, même si l’Amérique latine est privilégiée. Il s'agit ici d'un profil britannique puisque cette magnifique bouteille nous provient du Guyana.

Ce rhum a été élaboré dans la mythique colonne de distillation Enmore, récupérée par Demerara Distillers après la fermeture de la distillerie du même nom. Cette carafe Rum Nation renferme un rhum du Guyana distillé en 1997 issue du célèbre alambic Enmore, une colonne à distillation continue en bois.

Il s’agit en réalité d’un assemblage de deux fûts au long vieillissement de 24 ans. Le premier a bénéficié d’un affinage de 4 ans en fût de sherry, tandis que le second a profité de 3 ans et demi de présence en fût de whisky.

Ce small batch n’a pas subi de réduction lors de la mise en bouteilles à 670 exemplaires

Rum Nation|Enmore 1997

Rum Nation

Rum Nation Enmore 1997

1423 S.B.S|Guyana Skeldon 1997

1423 World Class Spirits

1423 S.B.S Guyana Skeldon 1997

1423 Caroni S.B.S Trinidad HTR 1997 64.4%

1423 S.B.S|Trinidad Caroni HTR 1997

1423 S.B.S Trinidad Caroni HTR 1997

1423 Caroni S.B.S Trinidad HTR 1997 62.3%

1423 Caroni S.B.S Trinidad HTR 1997 63%

Rum Nation|Caroni 1997|Sherry Finish

Rum Nation Caroni 1997 Sherry Finish

Bristol|Caroni 1997|Bottled 2015

Bristol Classic Rum

Bristol Caroni 1997 Bottled 2015

Corman Collins|Caroni 1997|Full Proof

Corman Collins

Corman Collins Caroni 1997 Full Proof

Milano Rum Festival|Caroni 1997

Milano Rum Festival

Milano Rum Festival Caroni 1997

Valinch & Mallet|Caroni 1997

Valinch & Mallet

Valinch & Mallet Caroni 1997

Spirits's Shop Selection Caroni 1997

Spirits's Shop Selection

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