JM Signature 1996

Plantation Panama 1996 Heinemann Limited Edition

Plantation

Plantation Jamaica 1996 Heinemann Limited Edition

Silver Seal Guyana Enmore 1996

Silver Seal

A l’issue d’un premier vieillissement en fûts de Bourbon à la Jamaïque pendant 21,5 ans, le rhum à rejoint le Château de Bonbonnet en France,  2 ans en fut de cognac Ferrand, pour un nouveau vieillissement en fût de Rye Whiskey de la New York Distilling Company durant 6 mois.
Il s’agit de ce fût unique, réel coup de cœur pour l’équipe de passionnés que nous sommes au sein d’Excellence Rhum. Nous l’avons dégusté et sélectionné par nos soins dans les chais du château de Bonbonnet début d'année 2020. Ainsi, chaque Plantation Single Cask présente un vieillissement unique, et chaque bouteille est numérotée. Seulement quelques fûts de ces rhums sont embouteillés chaque année, faisant de ces expressions de véritables pièces de collection. Edition limitée à 144 bouteilles dont 42 bouteilles numérotées pour Excellence Rhum. Le mark ITP et HJC correspond à un taux de congeners (esters) de 90 à 120 gr/hlaap (hectolitre d'alcool pur) et son acronyme signifie Ive Trelawny Pot et 120 à 150 gr/hlaap pour HJC. Après vieillissement ce rhum developpe 280 gr/hlaap d'esters pour un total de 1133 gr/hlaap de TNA (composés volatiles);

Plantation Jamaica 1996 Single Cask Long Pond Long Pond (ITP HJC) Finish Rye Whiskey

Plantation|The Collector N°1

Plantation The Collector N°1

Caroni 1998 Single Cask 20 Year Old #2114 63,8% / Calypso Edition

Jack Tar Holding

Compagnie des Indes|Caroni 1996|Wooden box

Compagnie des Indes (CDI)

1996 · 25 ans · 51,5% · 70 cl · #RCC173

Compagnie des Indes Caroni 1996 Wooden box

Compagnie des Indes|Caroni 1996

Compagnie des Indes Caroni 1996

L'Esprit|Caroni 1996

L'Esprit

L'Esprit Caroni 1996

Vieillissement total 25 ans (22 ans Tropical et 3 ans continental)

The Colours of Rum #3|Jamaica Clarendon 1996

Wealth Solutions

1996 · 25 ans · 67% · 70 cl · #435094

The Colours of Rum #3 Jamaica Clarendon 1996

Valinch & Mallet|Demerara 1996

Valinch & Mallet

Valinch & Mallet Demerara 1996

Velier|Caroni 1996|Paradise #4

Velier

Velier Caroni 1996 Paradise #4

Distilia|Diamond 1996|Hornigold

Distilia

Distilia Diamond 1996 Hornigold

Valinch & Mallet|D+V Demerara 1996

Valinch & Mallet D+V Demerara 1996

The Taste of Rum|Diamond 1996

The Taste of Whisky

The Taste of Rum Diamond 1996

Je précise : celle-ci est le batch 2 (c'est renseigné dans 'Autres versions', ça amène une ambiguïté)

Romdeluxe|Diamond 1996|Batch 2

Romdeluxe

Romdeluxe Diamond 1996 Batch 2

Velier|Diamond 1996|SSN

Velier Diamond 1996 SSN

Velier|Diamond 1996|SVW

Velier Diamond 1996 SVW

Velier|Diamond and Versailles 1996|SVSG

Velier Diamond and Versailles 1996 SVSG

https://leblogaroger.eu/index.php/2022/12/15/caroni-paradise-1-2/

Velier|Caroni 1996|Paradise #1

1996 · 23 ans · 62,7% · 70 cl · #5552

Velier Caroni 1996 Paradise #1

Swell de Spirits|WIRD 1996

Swell de Spirits

Swell de Spirits WIRD 1996

Velier|Caroni 1996|Bar Lamp and Shinanoya

1996 · 22 ans · 68,1% · 70 cl · #R3812

Velier Caroni 1996 Bar Lamp and Shinanoya

Velier|Caroni 21 Years

Velier Caroni 21 Years

Velier|Caroni 1996|70th Anniversary

1996 · 21 ans · 65,1% · 70 cl · #R5542

Velier Caroni 1996 70th Anniversary

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