Taux d'esters : 328,1 grammes par hectolitres d’alcool pur

HABITATION VELIER Renegade White Old Bacolet Long Fermentation (MEB 2025) 55°

Distillerie :  Distillerie de Port-Au-Prince (Haïti) 
Matière première : Sirop et de jus de canne de la variété Cristalline
Plantation : La canne à sucre est cultivée à Saint-Michel-de-l’Attalaye

Fermentation : La fermentation du jus de canne est réalisée avec des levures sélectionnées, permettant d'exprimer pleinement la complexité naturelle de la canne

Distillation : Double distillation artisanale en alambic Müller
    Une première fermentation est distillée entre 25 et 30% d'alcool dans un alambic Müller de 380 litres.
    Le précieux liquide est ensuite distillé une seconde fois à la Distillerie de Port-au-Prince dans un alambic Müller de 1 500 litres à 4 plateaux, pour atteindre un degré d'environ 72%.

Taux d'esters : 289 grammes par hectolitres d’alcool pur

Habitation Velier Providence White 59°

Habitation Velier

C’est la première fois qu’Habitation Velier embouteille un rhum blanc provenant de la distillerie Mhoba en Afrique du Sud. Ce rhum est élaboré à partir de pur jus de canne Nkomazi, une variété locale qui pousse dans la vallée de la rivière Mpumalanga, au nord-est du pays, où se trouve la distillerie. Cette édition limitée est une sélection des meilleurs distillats de la dernière campagne de production. Après une double distillation dans des alambics faits sur mesure par le maître distillateur lui-même, le new-make est recueillie en petites fractions ou coupes séparées, et les plus belles coupes sont ensuite assemblées.
Embouteillée à 66,2%, cette édition a une teneur en congénères de 839,7 gr/hlAP. Une première mondiale.

HABITATION VELIER Mhoba Select White (MEB 2025) 66.2°

Embouteillage exclusif pour le marché américain US pour les embouteilleurs PM Spirits et Prestige-Ledroit.

Habitation Velier|Hampden 2024|LROK <>H LFCH Blend

La Maison & Velier

Habitation Velier Hampden 2024 LROK <>H LFCH Blend

Habitation Velier Hampden <H> 2016

Velier

Habitation Velier Takamaka White est un rhum blanc des Seychelles sélectionné par Luca Gargano. Il est réalisé à partir de cannes à sucre cultivées sur le sol granitique de l’île de Mahé.

La distillation est effectuée en alambic à repasse et à colonne par la distillerie des Trois Frères à La Plaine Saint-André. Cette édition du Pure Single Rum a une teneur en congénères de 466,2 grammes par hectolitres d’alcool pur, dont 12,2 grammes sont des esters.

Le rhum blanc Velier Takamaka est une édition limitée mise en bouteille en 2021. Très aromatique, il s’appréciera pur ou sur glace.


Habitation Velie|Takama White

Habitation Velie Takama White

Habitation Velier|Renegade 2020

Habitation Velier Renegade 2020

Habitation Velier|Port au Prince

Habitation Velier Port au Prince

Habitation Velier|Mount Gay 2011

Habitation Velier Mount Gay 2011

Habitation Velier|Hampden OWH 2016

Habitation Velier Hampden OWH 2016

Habitation Velier|Papa Rouyo 2022

Habitation Velier Papa Rouyo 2022

Habitation Velier|Renegade 2021

Habitation Velier Renegade 2021

Habitation Velier|Long Pond STCE 2007

Habitation Velier Long Pond STCE 2007

Habitation Velier|Hampden HGML 2017|Astor

Habitation Velier Hampden HGML 2017 Astor

Habitation Velier|Hampden HLCF 2016|Astor

Habitation Velier Hampden HLCF 2016 Astor

Habitation Velier|Hampden LROK White|US Import

Habitation Velier Hampden LROK White US Import

Habitation Velier|Papa Rouyo

Habitation Velier Papa Rouyo

Embouteillage à l'occasion du 15ème anniversaire de The Nectar.

Habitation Velier|Monymusk MMW 2015|The Nectar

Habitation Velier Monymusk MMW 2015 The Nectar

Habitation Velier|Hampden HES 2019

Habitation Velier Hampden HES 2019

Habitation Velier|Takamaka 2018

Habitation Velier Takamaka 2018

Habitation Velier|Hampden DOK 2017

Habitation Velier Hampden DOK 2017

Habitation Velier|Long Pond STCE 2019

Habitation Velier Long Pond STCE 2019

Habitation Velier|Monymusk MMW 2015

Habitation Velier Monymusk MMW 2015

Habitation Velier|Hampden LFCH 2011|Whisky Live Singapore

Habitation Velier Hampden LFCH 2011 Whisky Live Singapore

Habitation Velier|Hampden OWH 2012|Whisky Live Paris

Habitation Velier Hampden OWH 2012 Whisky Live Paris

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