Cave à rhum La Favorite Cuvée MILLÉSIMES 2010 - 2016 Cave à rhum La Favorite Cuvée MILLÉSIMES 2010 - 2017 • 1 La Favorite Millésime 2010 Sélection de Fûts - 8 ans - 52,8° Mise en Vieillissement (MEV) : Février 2010 Mise en Bouteille (MEB) : Octobre 2018 N° de Bouteille : 2490/6000 Type de Fût : Cognac Le rhum La Favorite Millésime 2010 est un assemblage de fûts ayant contenus du cognac et mis en vieillissement en 2010. Embouteillé sans réduction et lentement brassé, il allie puissance aromatique et rondeur tannique. • 2 La Favorite Millésime 2011 Sélection de Fûts - 8 ans - 49,7° Mise en Vieillissement (MEV) : Mars 2011 Mise en Bouteille (MEB) : Décembre 2019 N° de Bouteille : /5800 Type de Fût : Cognac & Bourbon Le rhum La Favorite Millésime 2011 est un assemblage de fûts ayant contenus du cognac et du bourbon. Il a été mis en vieillissement en 2011. Embouteillé sans réduction et longuement brassé, il allie puissance aromatique et rondeur tannique. • 3 La Favorite Millésime 2012 Sélection de Fûts - 9 ans - 49,3° Mise en Vieillissement (MEV) : Février 2012 Mise en Bouteille (MEB) : Juillet 2021 N° de Bouteille : /3850 Type de Fût : Cognac & Bourbon Pour cette nouvelle cuvée, La Favorite a sélectionné parmi ses meilleurs fûts de chêne les rhums distillés en 2012, pour élaborer ce rhum vieux hors d’âge millésimé 2012. Cet assemblage de fûts ex-Bourbon a été embouteillé en août 2021. • 4 La Favorite Millésime 2013 Brut de Fûts - 9 ans - 48,5° Mise en Vieillissement (MEV) : Novembre 2013 Mise en Bouteille (MEB) : Février 2022 N° de Bouteille : 5033/6000 Type de Fût : Bourbon & Ex-Cognac Ce Millésime 2013 s’impose comme une nouvelle référence : ce rhum agricole hors d’âge a bénéficié d’un vieillissement de 9 ans puisqu’il vient tout juste d’être tiré du fût, en 2022. C’est un brut de fût, embouteillé donc sans réduction, qui résulte d’une sélection des meilleurs fûts de chêne de la marque. • 5 La Favorite Millésime 2014 Brut de Fûts - 9 ans - 47,1° Mise en Vieillissement (MEV) : Octobre 2014 Mise en Bouteille (MEB) : Juillet 2023 N° de Bouteille : 0408/5000 Type de Fût : Ex-Bourbon Ce millésime 2014, soutiré en 2022, est un rhum vieux agricole hors d’âge. Fruit d’une sélection minutieuse des meilleurs fûts de chêne par les Maîtres de Chais de la distillerie, le rhum vieux La Favorite Millésime 2014 révèle une belle robe acajou ambré. Embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, il dévoile une belle richesse aromatique. • 6 La Favorite Millésime 2015 Sélection de Fûts - 6 ans - 46° Mise en Vieillissement (MEV) : Juillet 2015 Mise en Bouteille (MEB) : Août 2021 N° de Bouteille : 3455/4500 Type de Fût : Ex-Bourbon Pour ce millésime 2015, La Favorite a sélectionné parmi ses meilleurs fûts de chêne. Le rhum La Favorite 2015 est un assemblage de fûts ex-Bourbon embouteillé en août 2021. • 7 La Favorite Millésime 2016 Sélection de Fûts - 6 ans - 46° Mise en Vieillissement (MEV) : Août 2016 Mise en Bouteille (MEB) : Septembre 2022 N° de Bouteille : 1040/6500 Type de Fût : Ex-Bourbon Pour ce millésime 2016, La Favorite a sélectionné parmi ses meilleurs fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Le rhum La Favorite 2016 est un assemblage de fûts ex-Bourbon à la suite de 2 mois d’affinage en fût de chêne embouteillé en septembre 2022. • 8 La Favorite Millésime 2017 Sélection de Fûts - 6 ans - 46° Mise en Vieillissement (MEV) : Novembre 2017 Mise en Bouteille (MEB) : Novembre 2023 N° de Bouteille : 814/5000 Type de Fût : Chêne Ex-Bourbon Américain La mise en vieillissement dans plusieurs fûts de chêne américain remonte à novembre 2017. Le dépotage des fûts a eu lieu courant de l’année 2023 soit environ 6 ans plus tard. S’en est suivi un assemblage puis un repos afin d’harmoniser l’ensemble avant la mise en bouteille en novembre 2023. Cette édition n’est produite qu’a 5000 exemplaires.